Chia Tohumlarının Faydaları ve Chia Tohumlu Tarifler

Daha sağlıklı hissetmek, daha iyi görünmek ve yaşlanma sürecinizi iyileştirmek için bazı adımlar atabilirsiniz. Öncelikle beslenme düzeninizi gözden geçirmeniz önemli. Chia tohumu, zengin içeriği ve sağlık faydalarıyla bu konuda sizin için harika bir seçenek. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanabileceğiniz chia tohumunu kolayca tüketebilirsiniz. Chia tohumu faydaları ve chia tohumlu tarifler hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz yazımızı okumaya devam edin!

Vitamin ve mineraller açısından zengin, sağlıklı yağlar içeren ve protein gereksinimini karşılayan besinleri tüketmelisiniz. Beslenme alışkanlıklarınızı değiştirilmeye hazır mısınız? O halde chia tohumunun eşsiz faydalarını keşfetmeye başlayabilirsiniz!

Chia Tohumu Nedir?

Olağanüstü faydalara sahip biri olan chia tohumu, Orta Amerika’ya özgü bir bitkidir. Nane ailesine mensup çiçekli bitkilerden elde edilmektedir. Düz ve oval şekli ile genellikle siyah renktedir, ancak beyaz versiyonları da mevcuttur. En belirgin özelliklerinden biri suyu içinde tutabilmesidir; kendi ağırlığının 12 katı kadar sıvı depolayabilir. Bu özellik, chia tohumunun eklediği tariflerde jelimsi bir kıvam oluşmasına olanak tanır. Salatalar, tatlılar veya ekmeklerde bu tohum ile zenginleştirilmiş tarifler hazırlayarak beslenme düzeninizi çeşitlendirebilirsiniz!

Chia Tohumu Faydaları

Şimdi de bu harika tohumun faydalarına göz atalım! Chia tohumu %6 su, %42 karbonhidrat, %16 protein ve %31 yağ içerir. Ayrıca B vitaminleri açısından oldukça zengindir ve kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, çinko gibi mineraller bakımından da iddialıdır. Peki chia tohumu ne gibi yararlar sağlar?

• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu nedenle diyabet hastaları için önemli bir besindir.
• Lif oranı yüksektir, kabızlık gibi sindirim sorunlarının önüne geçmeye yardımcı olur. Jelimsi yapısı sayesinde sindirim sistemine destek sağlar.
• Kalsiyum, magnezyum ve fosfor bakımından zengin olduğu için kemik sağlığını destekler.
• Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, kalp-damar sağlığını koruma noktasında fayda sağlar, kalp ritmini düzenler ve kolesterolü düşürür.
• Bazı araştırmalar, chia tohumunun kansere karşı koruyucu özellikleri olduğunu göstermektedir.
• Ayrıca chia tohumunun cilt sağlığına da birçok faydası vardır; içindeki Omega-3 yağ asitleri cilt sağlığını destekler.

Peki, bu şifa kaynağı chia tohumunu nasıl tüketebilirsiniz? Kullanırken çok fazla miktarla başlamak yerine, her şeyde olduğu gibi dengeli bir şekilde kullanmanız önemlidir. Bunu yaparken doktorunuza danışabilirsiniz. Genel olarak günde 1-2 yemek kaşığını geçmemeniz tavsiye edilir.

Chia tohumunu birçok farklı şekilde kullanabilirsiniz. Örneğin, kahvaltıda müslinize veya yulaf lapanıza ekleyebilirsiniz. İçeceklerinizde bir miktar chia tohumu kullanabilirsiniz. Sağlıklı tatlılar yaparken içine chia tohumu dahil edebilirsiniz. Şimdi, chia tohumlu tarifleri nasıl hazırlayabileceğinize bakalım!

Chia Tohumu ile Harika Tarifler

Chia Puding

Gerekli Malzemeler:

• 2 su bardağı dilediğiniz bir süt (Hindistan cevizi sütü, badem sütü gibi bitkisel alternatifler de olur),
• 6 yemek kaşığı chia tohumu,
• 2 tatlı kaşığı bal,
• 1 çay kaşığı vanilya özütü.

• Öncelikle tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
• Chia tohumlarının yapışmamasına dikkat edin.
• Daha sonra karıştırma kabının ağzını kapatın ve buzdolabında bekletin.
• Küçük tatlı kaselerine karışımı paylaştırın ve tohumlar jelleşinceye kadar bekletin.
• Pudinginiz istenilen kıvama geldiğinde, çeşitli meyvelerle süsleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıca, fındık, fıstık, ceviz gibi alternatifler de ekleyebilirsiniz!

Chia Tohumlu Protein Bar

Gerekli Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yulaf unu,
• 1,5 su bardağı yer fıstığı,
• 1 adet muz,
• 250 gram tuzsuz lor peyniri,
• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı,
• 1 yemek kaşığı chia tohumu.

Yapılışı:

• Öncelikle yer fıstıklarını soyup blender ile incecik kıyın.
• Yulaf unu, lor peyniri, yağ, chia tohumu ve kıyılmış fıstıkları bir kaba alın, karıştırın.
• Püre haline getirdiğiniz karışıma muzu da ekleyin ve bütün malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
• Yağlı kağıt serili tepsiye, hazırladığınız karışımdan istediğiniz şekilde şekil verin.
• Şekil verdiğiniz protein barları buzdolabında soğutun. Yeterince sertleştikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz!

Ayrıca ilginizi çekebilecek diğer yazılarımıza göz atabilirsiniz: