Japon Pancakes Nasıl Hazırlanır?
Güne enerjik başlamanın ve kahvaltıların vazgeçilmezinin tadı, mükemmel bir tarifle önünüzde! Farklı kültürlerin mutfaklarında da rastladığımız bu nefis lezzet, şimdi sizlere Japon pancake tarifi ile sunuluyor!
Alışılmış pancake’lerin ötesinde bir tat: Japon pancake! Hafif ve kabarık dokusu, muhteşem lezzetiyle Japon pancake’leri, mutfakta kolayca yapabileceğiniz keyifli bir tarif sunuyor. Japon pancake yapımını öğrenmek istiyorsanız, öncelikle malzemeleri gözden geçirmeniz gerekiyor!
Malzemeler
Adı Japon pancake olsa da, malzemeler oldukça tanıdık! Evde bulunan malzemelerle bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz.
- 2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Ahududu ya da çilek gibi meyveler (isteğe bağlı)
- Ahududu reçeli veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Tereyağı veya bitkisel yağ (pişirme için)
- Pancake tavası veya normal tava
Adım Adım Japon Pancake Yapımı
- Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir arada harmanlayın. Karışımı iyice karıştırarak tarifin temelini oluşturun.
- Başka bir kapta süt, yumurta, vanilya özütü ve eritilmiş tereyağını bir arada çırpın.
- Şimdi, sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın. Ancak karışımın fazla pürüzsüz olmamasına dikkat edin, fazla karıştırmaktan kaçının.
- Orta ateşte bir tava ısıtın ve üzerine bir miktar tereyağı veya bitkisel yağ ekleyin. Tava ısındığında, pancake karışımından bir kepçe alıp tavaya dökün.
- Pancakeleri her iki yüzü altın rengine dönene kadar pişirin. Genellikle, her bir taraf için 2-3 dakika yeterlidir.
- Pancakeleri servis tabağına alın. Üzerine ahududu, çilek veya tercih ettiğiniz meyveleri ekleyin. Arzu ederseniz, ahududu reçeli veya akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz.
Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin! Japon pancake yapımı bu kadar basit!
Japon Pancake Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her tarifte olduğu gibi, Japon pancake yaparken de dikkat etmeniz gereken bazı ipuçları mevcut. Bu noktalara uyarak, mükemmel bir pancake hazırlayabilirsiniz.
- Un miktarını ölçerken dikkatli olun. Doğru oranları kullanmak, pancake’lerin doğru kıvamda olmasına yardımcı olur.
- Süt, yumurta ve tereyağı gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.
- Malzemeleri gereğinden fazla karıştırmaktan kaçının. Sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak yeterlidir.
- Tavanızın sıcaklığını iyi ayarlayın. Orta ateşte ısınmış bir tavada pancake’lerinizi pişirin. Tava çok sıcak olursa dışı hızla pişerken iç kısmı çiğ kalabilir.
- Pancakaların kabarması için üstlerini kapatmayı deneyin. Pişirme sırasında tavanın kapağını kullanarak kabarık pancakes elde edebilirsiniz.
- Japon pancake’lerinizi daha da lezzetli hale getirecek şekilde meyve, çikolata parçaları veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz. Bunlar, pancake’lerin tadını ve dokusunu zenginleştirir.
- Pancakeleri her iki yüzü güzelce kızarıp pişene kadar çevirmeyi unutmayın. İlk tarafın pişme süresi ile ikinci taraf genelde benzerdir.
- Japon pancake’lerinizi sıcak servis etmek çok önemlidir. Sıcak pancake’lerin lezzeti ve dokusu çok daha iyi olur.
- Servis yaparken pancake’leri istediğiniz meyve, reçel, bal veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Görsel estetiği artırmak, pancake’lerin daha çekici görünmesini sağlar.
Son dönemin en sevilen tariflerinden birini sizlerle paylaştık! Yazımızı okuduktan sonra artık Japon pancake nasıl yapılır? sorusuna cevabı bulacaksınız!
