İstanbul’un En Lezzetli Yerel Restoranları | obilet.com

İçinde bulunduğumuz bu coğrafya için ne kadar şanslıyız, ülkemizin her köşesi kendine has bir gastronomi cenneti.

Her bir ilimizde kendine özgü birçok yemek ve sadece o bölgelere ait çeşitli tarım ürünleri mevcut. Elbette, o lezzetleri yerinde tatmak bambaşka bir şey ama İstanbul’da bu lezzetleri deneyimlemek için pek çok yöresel restoran da var. Hepsinin tadı da yerindekilerle yarışacak seviyede.

Hadi gelin, her lokmada sizi farklı şehirlerin lezzetine götürecek İstanbul’un en iyi yöresel restoranlarıyla ilgili mini bir keşif turuna çıkalım. Yazıyı okuduktan sonra kendinizi bilet bakarken bulabileceğinizi söyleyebilirim!

Güneydoğu Anadolu Mutfağı Restoranları

Seraf Restaurant, Bağcılar

Mutfağına kadın eli değmiş yerlerin lezzeti bir başka olur diyenlerden biriyseniz, hiç düşünmeden Seraf Restaurant’a gidebilirsiniz. Şef Sinem Özler ve ekibi, Seraf’ın mutfağında harika lezzetler sunuyor.

Seraf Restaurant’ın menüsündeki her yemek o kadar lezzetli ki hangisini seçeceğinize karar vermekte zorlanabilirsiniz. Bu nedenle, Seraf Restaurant benim gibi kararsız kalanlar veya her şeyden azar azar tatmak isteyenler için iki farklı tadım menüsü sunuyor.

Seraf Restaurant’ın en az iki kişi için servis edilen tadım menüsünde çok sayıda lezzet mevcut. Kebapları damak çatlatacak türden ama bence Seraf Restaurant’ın asıl yıldızları Süryani usulü içli köfte, keşkeği ve lahmacunu. Bunlardan tatmadan ayrılmayın; benden söylemesi.

Ayrıca, Seraf Restaurant’ın yöresel ürünlerden oluşan harika bir kahvaltısı da mevcut.

Odun ateşinde pişen taze otlu pide, özel olarak hazırlanan kasap sucuk, Bursa’nın tahinli pidesi, yöresel peynirler ve daha birçok lezzet, Seraf Restaurant’ın sadece hafta sonları sunulan kahvaltısında sizi bekliyor.

Adres: Mahmutbey Mahallesi, Peyami Sefa Caddesi, No: 38 / D, Bağcılar, İstanbul

Telefon: 0212 445 55 05

Çiya Sofrası, Kadıköy

İstanbul’da yaşayan ve Kadıköy’deki Çiya Sofrası’nı duymayan yoktur sanırım.

Başta Antep mutfağı olmak üzere Güneydoğu Anadolu mutfağının en sevilen yemeklerini bulabileceğiniz Çiya Sofrası’nda cacıklı Arap köftesi, şiveydize, altı ezmeli cartlak kebabı ve özellikle de muhteşem bir lahmacun sizi bekliyor.

Kaçamak yapmadan Güneydoğu Anadolu mutfağının derinliklerinde yol almak isterseniz null, Çiya Sofrası’na uğrayabilirsiniz.

Adres: Caferağa Mahallesi, Güzelbahçe Sokak, No: 43, Kadıköy

Telefon: 0216 330 31 90

Nezih Kebap Yuvalama, Sarıyer

İster mini pide, güveçte Antep peyniri, katmerli bir kahvaltı için isterseniz de birbirinden çeşitli lokum gibi kebaplar için uğrayabileceğiniz bir mekan olan Nezih Kebap Yuvalama’ya gitmeyi düşünebilirsiniz.

Rumeli Hisarı’nda, İstanbul Boğazı’nın hemen yanında yer alan Nezih Kebap Yuvalama’da, enfes lezzetlerin yanı sıra büyüleyici bir İstanbul manzarası da sizi bekliyor.

Nezih Kebap Yuvalama’ya giderseniz zahter salatası, yeşil zeytinli semseğinden, Gaziantep usulü lahmacunundan tatmadan ayrılmayın.

Kebap olarak tercihinizi Kilis tavası, simit kebabı veya etten yapılan altı ezmeli kebaptan yana kullanabilirsiniz. Tatlı olarak da Antep klasiği olan havuç dilim baklavayı denemenizi öneririm.

Adres: Rumelihisarı Mahallesi, Yahya Kemal Caddesi, No: 24, Sarıyer

Telefon: 0212 278 02 02

Ataköy Şark Sofrası, Bakırköy

Gaziantep mutfağının öne çıkan lezzetleri yuvalama, lahmacun, söğürmeli kebap, fıstıklı kebap, katmer ve diğer geleneksel tatlar ile kendinizi şımartmak istiyorsanız İstanbul’daki adresiniz Ataköy Şark Sofrası olmalı.

Tek sunumu ile değil, aynı zamanda evinizdeymiş gibi hissettiren samimi ve sıcak ortamı ile de gönülleri fetheden Ataköy Şark Sofrası, yöresel tatların peşinde koşanların favori duraklarından biridir.

Unutmayın, bilenler bilir ki Ataköy Şark Sofrası’nın menüsündeki lezzetlerden biri de çıtır pide. Eğer denemezseniz, pişman olabilirsiniz, demedi demeyin.

Adres: Ataköy Mahallesi, Mutlu Sokak, 5. Kısım Çarşısı, No: 18, D:3A, Ataköy

Telefon: 0212 559 71 73

Hatay Gurme, Ataşehir

Ekşi aşı, humus, muhammara, yoğurtlu sakız murcu, ekşili oruk, sürk peynirli erişte, katıklı ekmek, kağıt kebabı, çıtır kabak, künefe ve daha pek çok lezzet… Hatay Gurme’de, tadı damaklarınızdan kolay kolay silinmeyecek birçok tat sizi bekliyor.

Türkiye’nin en zengin mutfaklarından biri olan Hatay’ın yöresel lezzetlerini en güzel şekilde tatmak isterseniz, İstanbul’daki adresiniz Hatay Gurme olmalı.

Hatay Gurme’ye gittiğinizde yemeğinizin üzerine bir bardak ferahlatıcı demirhindi şerbeti içmeyi sakın unutmayın.

Adres: Küçükbakkalköy Mahallesi, Kayışdağı Caddesi, Metal İş Merkezi, No: 37/A-B, Ataşehir

Telefon: 0216 572 00 31

Karadeniz Mutfağı Restoranları

Trabzon Kültür Derneği, Üsküdar

İstanbul’un en güzel semtlerinden biri olan Beylerbeyi’nde, yeşil alanlarla dolu bir mekan: Trabzon Kültür Derneği.

Kendinizi Karadeniz yaylalarında hissetmek, damaklarınızda unutulmaz tatlar bırakacak lezzetler keşfetmek istiyorsanız rotanızı Trabzon Kültür Derneği’ne yönlendirin.

Karalahana çorbası, fasulye turşusu kavurması, kaygana, Akçaabat Köfte ve hamsi tava, Trabzon Kültür Derneği’nin müdavimlerinin en çok tercih ettiği yöresel tatlar arasında yer alıyor.

Unutmayın ki Trabzon Kültür Derneği’nde Trabzon el burması, Laz böreği, Hamsiköy sütlacı gibi enfes yöresel tatlılar da sizlerle buluşmayı bekliyor.

Adres: Abdullah Ağa Mahallesi, Fıstıklı Mescit Sokak, No: 5, Beylerbeyi

Telefon: 0216 422 45 55

Kaçkar Yöresel Lezzetler, Ataşehir

Mis gibi bir karalahana çorbası, lokum gibi bir Kaçkar kavurması ve yanında suyuna ekmek banmaya doyamayacağınız tatlı mı tatlı bir kuru fasulye.

Karadeniz mutfağının incisi olan bu eşsiz yemekler, Kaçkar Yöresel Lezzetler’de sizi bekliyor.

Lezzet çeşitliliği arasında kararsız kalırsanız; içinde kavurma, kuru fasulye ve pilav olan Kaçkar Tabağı harika bir seçim olacaktır. Böylece tüm lezzetleri azar azar deneyimleme imkanı bulabilirsiniz.

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pideleri de deneyimlemeden geçmeyin. Kaçkar Yöresel Lezzetler’e geldiğinizde bir kavurmalı peynirli pide sipariş etmeniz tavsiye edilir.

Tatlı olarak da fırın sütlaç üstüne servis edilen sütlü kadayıf ile muhteşem bir kapanış yapabilirsiniz.

Adres: İçerenköy Mahallesi, Sonbahar Sokak, No: 5, Ataşehir

Telefon: 0216 576 61 51

Anzer Sofrası

İstanbul Boğazı’nın Karadeniz’e açıldığı noktada Rize’nin büyüleyici lezzetlerini tatmak isterseniz, yola Anzer Sofrası ile devam etmelisiniz.

Gerçek bir aile işletmesi olan Anzer Sofrası’nda karalahana sarmasından kuru fasulyeye, hamsili pilavdan Trabzon güvecine, fasulye turşusu kavurmasından Rize kavurmasına ve mıhlamaya kadar birçok lezzet sizi bekliyor.

Boğaz havası alarak belki hızlı bir yürüyüş yapıp sonra güzel bir yemek yemek isterseniz, Anzer Sofrası’na mutlaka bir şans vermelisiniz.

Şansınız olursa mekanın sahibi Sait Bey ile de hoş bir sohbet edebilirsiniz.

Adres: Kefeliköy Bağlar Yolu Caddesi, No: 5, Sahil Yolu, Sarıyer

Telefon: 0212 223 25 33

Anadolu Mutfağı Restoranları

Fıccın, Beyoğlu

Anadolu ve Çerkes mutfağının en değerli yemeklerinin en lezzetli örneklerini bulabileceğiniz Fıccın’ın menüsü günlük olarak hazırlanıyor.

Denk gelirseniz Kayseri yağlaması olarak bilinen şebitin, patatesli Çerkes mantısının ve haşhaşlı revaninin tadına mutlaka göz atmalısınız.

Eğer tadı damağınızda kalacak harika lezzetler eşliğinde keyifli bir yemek yemek isterseniz, Fıccın, İstanbul’daki en güzel seçeneklerden biri olacaktır.

Adres: Asmalımescit Mahallesi, İstiklal Caddesi, Kallavi Sokak, No: 13/1, Beyoğlu

Telefon: 0212 293 37 86

Zennup, Zeytinburnu

Ankara tava, acılı sarma, kuzu tandır, iç pilav gibi Anadolu mutfağının en güzel lezzetlerini deneyimlemek isterseniz, Türkiye’nin en ünlü şeflerinden biri olan Ömür Akkor’un sahibi olduğu Zennup’a uğrayın.

Zennup’a gittiğinizde tatlı olarak bol fıstıklı cennet çamurundan ya da helva-i hakkaniden faydalanmanızı mutlaka öneririm.

Adres: Kazlıçeşme Mahallesi, Kennedy Caddesi, Büyükyalı, Zeytinburnu, İstanbul

Telefon: 0532 419 16 34

Hacı Abdullah Lokantası, Beyoğlu

Sultan II. Abdülhamit Han dönemine kadar uzanan kökenleriyle, hem İstanbul’un hem de Türkiye’nin en eski lokantalarından biri olarak bilinen Hacı Abdullah Lokantası’nda, Osmanlı Saray mutfağından ve Anadolu mutfağından enfes lezzetler sizleri bekliyor.

Hacı Abdullah Lokantası’nda keşkekli piliç, kuzu dolması, perde pilavı gibi birçok farklı lezzet bulabilirsiniz.

Tatlı olarak ise tercihinizi Hacı Abdullah’ın özel haşhaş tatlısından ya da keşkülden yana kullanarak pişman olmayacaksınız.

Adres: Atıf Yılmaz Caddesi, No: 9/A, Beyoğlu

Telefon: 0212 293 85 61

Erkonyalılar Etli Ekmek Fırın Kebap, Kadıköy

Bamya çorbası, Mevlana pide, sekiz saat pişirilen lokum gibi fırın kebabı ve tabii ki çıtır çıtır bir etli ekmek ile kendinize bir ziyafet çekmek istiyorsanız, Erkonyalılar Etli Ekmek Fırın Kebap’a uğrayabilirsiniz.

Erkonyalılar Etli Ekmek Fırın Kebap’a gittiğinizde Konya’nın meşhur tatlısı kaymaklı sacarasını tatmayı da unutmamalısınız.

Adres: Bostancı Mahallesi, Vukela Caddesi, No: 34, Kadıköy

Telefon: 0216 410 50 20