Yaz İçin Ferahlatıcı: Meyve ve Yoğurtla Hazırlanan 5 Pratik Tarif

Yaz sıcaklarında serinleten en iyi içecekler ve dondurmalar sizi bekliyor. Hafif, lezzetli ve sağlıklı tatlı atıştırmalıklar arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Günlük hayatımızda önemli bir yere sahip olan yoğurt, her mevsim severek tükettiğimiz bir besin kaynağı. Yoğurtla hazırlanan çorbalar, kekler ve pastalar birer klasik olsa da, yaz aylarında yoğurtla yaratabileceğiniz daha eğlenceli tatlar var.

Bu yazımızda, yaz boyunca hazırlayıp keyifle tüketeceğiniz ve misafirlerinize sunabileceğiniz tarifler sunacağız. Hadi o zaman hemen ilk tarifimize geçelim.

5 Dakikada hazır; Şip Şak Smoothie

Hızlı bir şekilde tüketebileceğiniz serin bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? O zaman ilk tarifimiz tam size göre. Hazırlaması 5 dakika, tüketmesi de sadece 5 dakika! O kadar lezzetli ve ferahlatıcı ki, anında bayılacaksınız.

Malzemeler:

• 1 adet muz
• Yarım kase yoğurt
• Damak tadınıza göre 1.5 veya 1 çay kaşığı toz şeker
• Çeyrek bardak ananas suyu
• 1 bardak kadar saplarından ayıklanmış çilek
• 1 tatlı kaşığı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı süt

Yapılışı:

• Meyveleri iyice yıkadıktan sonra sap ve kabuklarını ayıklayın.
• Tüm malzemeleri blender’a koyun ve 5 dakika boyunca karıştırın.

Evet, yapmanız gereken tek şey bu! Dilerseniz meyvelerle ve taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Kendini biraz şımartmak isteyenlere; Çikolata Soslu Yoğurtlu Meyve Salatası

Sağlıklı olmasını istesem de, biraz da kaçamak yapmak istiyorum, diyenler için, sıradaki tarifimiz “En azından tatlı yemedim, ya pasta yeseydim?” diye düşündürecek size masum bir tatlı alternatifi sunuyor.

• İsteğe göre; çilek dilimleri, muz dilimleri, çekirdeksiz vişne, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, siyah üzüm taneleri, taze nane
• Sosu için: ½ kg süzme yoğurt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, isteğe bağlı olarak hazır çilek sosu, frambuaz sosu veya çikolata sosu
• Kıyılmış fındık, fıstık, ceviz veya hindistan cevizi

Yapılışı:

• Bir kapta süzme yoğurt, toz şeker ve vanilyayı şekerler tamamen eriyene kadar çırpın.
• Karışımı buzdolabına konulup 1-2 saat bekletin.
• Meyveleri iyice yıkadıktan sonra çilekleri ve muzları dilimleyin, vişnelerin çekirdeklerini çıkarın. Tüm meyveleri derin bir kaba alın.
• Derin kaba aldığınız meyvelerin üzerine dolaptan çıkardığınız yoğurdu ekleyin. Karıştırmamanızı öneriyoruz ama isterseniz biraz daha bütünleşmelerini sağlayabilirsiniz.
• Son olarak, tercih ettiğiniz fındık, fıstık veya ceviz ile yoğurdun üzerini kaplayın.
• Meyve salatanızın üzerine istediğiniz sosu ekleyin.
• Son olarak taze nane yapraklarıyla süsleyin ve hemen soğuk servis yapın.

Sağlıklı Tatlı Atıştırmalık; Granolalı Meyveli Yoğurt Salatası

Sağlıklı ve lezzetli yoğurtlu atıştırmalıklar arasında popüler tariflerden biri ile karşınızdayız. Aynı zamanda kahvaltı için de keyifle tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

• Yaban mersini ve çilek
• Bademli granola
• Vanilya
• Yoğurt

– Meyve kokteyl tarifleri

Yapılışı:

• Tarifin orijinalinde vanilyalı yoğurt kullanılıyor. Katkı maddesi içermeyen meyve aromalı veya vanilyalı diyet yoğurtlar da tercih edilebilir. Elinizde normal yoğurt varsa, bir çay kaşığı kadar vanilya ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
• Kullanacağınız kase, bardak veya kap içerisine, sırayla granola, yoğurt ve meyveleri ekleyin. Dilerseniz tek sıra ya da katmanlı şekilde düzenleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Dondurmanın yoğurt hali; Dondurulmuş Meyveli Yoğurt

Özellikle çocuklarınızın tadını çıkaracağı, ama yaparken kendinize de ayırmak isteyeceğiniz harika bir lezzet var sırada: Yoğurtlu dondurma! Hem eğlenceli, hem sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık, annelerin ve formunu korumak isteyenlerin favorisi olacak.

Malzemeler:

• Yoğurt
• Bal
• Taze meyveler (kivi, çilek, ananas gibi sulu meyveler tercih edebilirsiniz)
• Dondurma kabı veya dondurucuya konulabilecek kaplar

Yapılışı:

• Yoğurdun içine bir miktar bal ekleyin. Bu miktar tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Eğer ballı yoğurdunuz varsa onu da kullanabilirsiniz.
• Meyvelerinizi yıkadıktan sonra küçük parçalara kesin.
• Donduracağınız kabın tabanına her bir meyveyi ayrı ayrı ya da karıştırarak yerleştirin.
• Meyveleri yerleştirdiğiniz kapların üzerine yoğurdu dökün.
• Meyve parçalı yoğurtlu kaplarınızı dondurucuya koyun ve yarım saat bekleyin.
• Yarım saat sonra her bir bölmeye çubuğu yerleştirin ve tekrar dondurucuya koyun.
• Tam olarak donduğunda hazır!

– Çiçeklerle dondurma yapma tarifi

Buz gibi kahvaltılık dondurma; Meyveli Popsicle

Popsicle denilen şeyin Türkçe anlamı “Buzlu Şeker”dir. TDK bu kelime için bir tanım barındırmasa da, hepimizin aşina olduğu bir kavramdır. Şimdi bahsedeceğimiz tarif, kahvaltılarda da tüketilebilir. Eğer buzlu yiyecekleri seviyorsanız, neden olmasın? O halde tarifimize geçelim.

Malzemeler:

• Yoğurt
• Taze meyveler
• Vanilya ya da bal

Yapılışı:

• Meyveleri saplarından ayıklayıp ince ince doğrayın. Bu tarif için yaban mersini, kivi ve çilek kullanılmış ancak yaban mersinleri dilimlenmemiştir.
• Ardından yoğurdunuza biraz bal veya vanilya ekleyerek tatlandırın. Dilerseniz vanilyalı veya ballı yoğurtları direkt kullanabilirsiniz.
• Meyvelerle yoğurdu karıştırın.
• Dondurma kalıplarınıza karışımınızı dökün ve meyvelerinizi dikkatlice yerleştirin. Eğer güzel bir görünüm elde etmek istiyorsanız, meyveleri eşit şekilde dağıtmaya özen gösterin.

Hazırladığınız dondurmaları sabah kahvaltılarında veya atıştırmalık olarak granola ya da müsli ile birlikte tüketebilirsiniz.