Türkiye Gastronomi Rehberi: İzmir’de Ne Yemeli ve Nerede Yemeli?

İzmir, sunduğu lezzetleriyle ziyaretçilerinin beğenisini kazandı ve yemek yemek burada her zaman ayrı bir deneyim sunuyor. Çünkü İzmir gerçekten damak tadının önemini çok iyi biliyor.

Türk mutfağının her bir tadına yeni anlamlar katan bu şehirde yemek, her seferinde bir şölen havasında geçiyor. Öyle ki, bu lezzetleri deneyenler İzmir’e yerleşmeyi bile düşünebilir.

İzmirlileri bile şaşırtacak eşsiz tatlara sahip birkaç yeri sizler için derledik. Eğer yolunuz İzmir’e düşerse, bu lezzetleri mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Liste oluşturulurken herhangi bir sıralama kriteri kullanılmamıştır.

İzmir’de Ne Nerede Yenir?

1) Tuzu Biberi – Kahvaltı

Boyozuyla meşhur İzmir, kahvaltı konusunda da birçok ünlü mekâna ev sahipliği yapıyor. En iyilerinden biri olan Tuzu Biberi, birden fazla lokasyonda hizmet veriyor.

Bu mekânı Balçova’daki Ege Park Alışveriş Merkezi’nde bulabileceğiniz gibi, Çeşme Marina, Karşıyaka, Mavişehir, Bostanlı ve Alsancak İskele çevresinde de görebilirsiniz. Ayrıca, Kordon’da deniz manzarası eşliğinde güzel bir kahvaltı yapmak isterseniz, burada da bir Tuzu Biberi mevcut.

Türkiye’nin en iyi 10 kahvaltı listesine adını yazdırmış olan Tuzu Biberi’nde, yumurta ve omlet çeşitleri, aperatifler, krepler ve çeşitli tostlar bulabilirsiniz.

Bu mekânda yer bulabilmek için önceden rezervasyon yapmanız faydalı olur. Yer bulamazsanız üzülmeyin; çünkü Şirince’de de harika kahvaltı yapan yerler mevcut.

2) Yengeç Restaurant – Deniz Ürünleri

Deniz ürünlerine olan tutkunuz İzmir’e düştüğünde, pek çok ünlü meyhane ile karşılaşacaksınız.

Ahtapot vantuz, ballı kalamar, buharda karides ve enginarlı levrek gibi harika malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan lezzetleriyle Yengeç Restaurant, bu mekanlar arasında öne çıkıyor.

Yengeç Restaurant sadece deniz ürünleriyle değil, aynı zamanda mezeleriyle de damaklarınızı şenlendirecek lezzetler sunuyor.

Burada mevsimine göre hazırlanan her ürün tazelik ve lezzet açısından oldukça etkileyici.

Urla’da yer alan Yengeç Restaurant, İzmir şehir merkezine 34 km mesafede bulunuyor. Kendi aracınızla veya ESHOT otobüsleriyle ulaşım sağlayabilirsiniz.

3) Cin Ali Hisarönü Dönercisi – Döner

Kemeraltı ziyaretçilerine yıllardır hizmet veren Cin Ali Hisarönü Dönercisi, lezzetli döneriyle hem yerli hem de yabancı turistlerin gözde mekânı haline geldi.

Hızlı servisi ve güler yüzlü hizmetiyle dikkat çeken Cin Ali, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak dönerler sunuyor. Gözlerinizin önünde hazırlanan bu lezzeti tatmadan İzmir’den ayrılmayın; çünkü tadı damağınızda kalacak.

Konak’taki Hisar Camii yakınında bulunan bu mekân, ekmek arası, dürüm veya porsiyon olarak dönerin yanı sıra İskender gibi lezzetleri de sunuyor.

4) Kızlarağası Hanı – Kumda Kahve

İster İzmirli olun ister turist, mutlaka yolunuz Kemeraltı’na düşecektir. Alışverişin merkezi olan Kemeraltı, merkezi konumuyla birçok kişiye hitap ediyor.

Bir süre sonra alışverişin ardından dinlenecek bir yer arayışına gireceksiniz. Çünkü hem uzun sokaklardaki dükkanların fazlalığı hem de kalabalık sizi yorgun düşürecektir.

Kızlarağası Hanı’na geldiğinizde dinlenme önerimiz: Kumda kahve. Hisarönü’nde birden fazla mekânda bu eşsiz kahveyi deneyimleyebilirsiniz.

Kumda ağır ağır pişirilen kahvenin tadını aldıktan sonra başka kahveleri beğenmeyeceksiniz. Bir fal baktırabileceğiniz bir mekânda olursanız keyfinizden de bahsetmeye değer.

5) Kartal Büfe – Sandviç

Sandviç kavramına yepyeni bir boyut kazandıran Kartal Büfe, Çamdibi’nde yer alıyor.

Sandviçleri o kadar dolu ki, bitirmek için büyük çaba göstereceksiniz. Ayrıca masalarda bulunan ketçap ve mayonez makineleri sayesinde, her ısırıktan sonra bile bu ürünleri kullanabilirsiniz.

Kartal Büfe’deki sandviçlerden yemek için bazen evden bile çıktığınızda vurgulamakta fayda var.

Siz de bu lezzetlerle tanışmak isterseniz, ulaşım açısından sıkıntı yaşamadan Kartal Büfe’ye otogar yönüne giden dolmuşlar ve otobüslerle gidebilirsiniz.

6) Cavit’in Yeri – Kasap Köfte

Güzelbahçe’de bulunan Cavit’in Yeri, kasap köfte konusunda çığır açmış durumda. İzmir’deki en güzel kasap köfteyi bu mekânda deneme fırsatını kaçırmayın.

Müşterilerine mangal yapma imkânı sunan Cavit’in Yeri, sevdiklerinizle dumanlı bir et ziyafeti yapabileceğiniz bir mekân haline gelmiştir. Bu da oluşturdukları baca sistemine bağlı.

Gittiğinizde parmaklarınıza dikkat edin; zira kasap köfte başta olmak üzere birçok çeşit sizi bir hayli mutlu edecek.

Her gün gece yarısına kadar açık olan Cavit’in Yeri’ne Fahrettin Altay’dan 8 numaralı ESHOT otobüsüne binerek ulaşabilirsiniz.

7) Kumrucu Şevki – İzmir Kumrusu

Ünü sadece İzmir’e değil, tüm Türkiye’ye yayılan İzmir kumrusu en iyi nerede yapılır diye sorarsanız, kesinlikle Konak’taki Kumrucu Şevki’ni öneririz.

Kumruyu bir aperatif olarak düşünebilirsiniz, fakat Kumrucu Şevki’de karşınıza çıkacak olan kumruyu bitirmeniz zor olacak.

Kumrucu Şevki’ni diğer mekanlardan ayıran özelliği, ekmeği kendilerinin yapmasıdır.

Kumruyla aranız yoksa, görüntüsü bile karnınızı doyuracak kumpiri denemenizi tavsiye ederiz.

İzmir’in Konak ilçesindeki Kumrucu Şevki merkezi bir konumda olduğundan diğer ilçelerden de kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

8) Dostlar Fırını – Boyoz

İzmir’in en ünlü lezzetlerinden biri boyozdur. Ancak nerede yiyeceğinizi bilmiyorsanız, hemen adres veriyoruz: Dostlar Fırını.

Alsancak’taki Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde bulunan bu mekân, boyozlarıyla eşsiz bir deneyim sunuyor. Farklı türde boyozlar sizi bekliyor, her seferinde yeni bir lezzet denemek isteyeceksiniz.

Boyozun yanına fırında pişirilmiş yumurta hemen sipariş edilmesi gereken bir seçenek. Karışık Ege otlu boyoz ile ıspanaklı boyozu mutlaka denemelisiniz.

Ayrıca, başka bir şehirden geliyorsanız ve boyozu çok seviyorsanız, dondurulmuş boyozları paket halinde alarak evde de deneyebilirsiniz.

9) Akın’ın Yeri – Denizci Böreği

Urla’nın Özbek Köyü’nde deniz ürünleri restoranı olarak faaliyet gösteren Akın’ın Yeri, tadabileceğiniz birçok enfes lezzetle dolu. Bu mekânda denizci böreği mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında.

Bu lezzeti tatmanın yanı sıra, yeniden dönmek için tekrar tekrar bu yere geleceğinizi garanti ediyorum. İzmir merkezinden otomobil ile İzmir-Çeşme Otoyolu’nu takip ederek Akın’ın Yeri’ne ulaşabilirsiniz.

10) Ferhat Balık Ekmek – Balık

Bir saat sıra beklemeyi göze alanların tercih edeceği bir balıkçı: Ferhat Balık Ekmek. İzmir’in her yerinden, sadece bu lezzeti tatmak için gelen birçok müşteri var.

Bir kez deneyenlerin aklından yıllarca çıkmayan bir lezzete sahip bu balık, resmen sardalyenin sanata dönüşmüş hali. Porsiyon olarak veya ekmek arasında tüketebileceğiniz bu lezzet, damaklarda kalıyor.

Güzelbahçe Balıkçı Barınağı’nda hizmet veren Ferhat Balık Ekmek’te yer bulmakta zorlanmamak için hafta içi gündüz saatlerini tercih etmenizi öneririz. Özellikle akşam 6’dan sonra yer bulmak için beklemek gerekebilir.

Eğer ESHOT’u tercih edecekseniz, Fahrettin Altay’dan hareket eden 8 numaralı otobüse binebilirsiniz.

11) Yedi Uyuyanlar Mağarası Askerin Yeri – Patlıcanlı Gözleme

İzmir’deki pazarların hemen her köşesinde karşınıza çıkacak bir diğer popüler lezzet gözlemedir. O kadar çok gözleme yapan yer var ki seçmek zor olabilir. Bu nedenle, listemizdeki gözleme seçeneğini sunmak istiyoruz.

Özellikle patlıcan sevenler, Yedi Uyuyanlar Mağarası’nda muhteşem patlıcanlı gözlemesiyle ünlü Askerin Yeri’ni ziyaret etmelidir. Farklı gözleme çeşitleriyle sizi şaşırtacak Askerin Yeri’nde patlıcanlı kıymalı gözleme de deneyebilirsiniz.

Selçuk’da yer alan Askerin Yeri’ne ulaşmak için Tepeköy yönünde hareket eden TCDD trenini kullanabilirsiniz.