Pasta ve Kurabiyelerde Şeker Hamuru Sanatı

Son yılların en gözde hobilerinden biri kesinlikle butik pastacılıktır. Şeker hamuru ile rengarenk ve harika pastalar yaratan bu yeteneklere sanatçı demek oldukça yerinde olur.

Birçok butik pasta tasarımcısı, kişisel ilgi alanları doğrultusunda önce kendilerine, ardından da arkadaşlarına pasta ve kurabiye yapmaya başlayarak hobilerini profesyonel bir işe dönüştürme kararı almışlardır.

Pasta kültürü, zamanla hayatımızın her alanında yer bulmakta. Çikolatalı, meyveli, fıstıklı ya da profiterol gibi çeşitleriyle pastalar, kutlamaların olmazsa olmazı haline gelmiştir. En özel anlarda tatlı bir şeyler tüketmek isteği, düğünlerden doğum günlerine kadar her etkinlikte rengarenk pastaların yer almasını sağlıyor.

Son dönemlerde en fazla tercih edilen seçeneklerden biri ise şeker hamurlu pasta çeşitleridir. Özel tasarımları ve ilginç görünümleriyle şeker hamuru pastalar, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından büyük bir beğeni topluyor. Her biri birer tasarım eseri olarak, hemen herkes bu şirin pastalara karşı koyamıyor.

Şeker hamurundan pasta modelleri neden bu denli popüler merak ediyorsanız, bunun oldukça açık bir nedeni var.
Öncelikle kişiye özel olarak hazırlanıyorlar. Yani sizin isteklerinize göre şekillenen bir pasta ortaya çıkıyor.

Hayal gücüne çok açık!

“Fıstık parçalı ve üzerinde şunlar yazsın”dan öte, hayal gücünüze bağlı olarak dilediğiniz karakterleri, en sevdiğiniz filmlerden unutulmaz sahneleri veya sevdiklerinizin özelliklerini içeren figürleri pastalara ekletebilirsiniz.

Yani, örneğin Superman bir pasta, kızınız için prenses bir tasarım ya da mühendis eşiniz için teknik detaylarla dolu bir çalışma tercih edilebilir.

Kurabiyeler de bir o kadar iddialı

Pastalar kadar ön plana çıkan bir diğer tatlı çeşit ise şeker hamurlu kurabiyelerdir. Özellikle kutlamalarda ve özel günlerde, doğum günü, mezuniyet, baby shower gibi etkinliklerde bu kurabiyeler ve cupcakeler sıkça tercih ediliyor.

Şeker hamuru zararlı mı?

Şeker hamurlarında kullanılan karışımlar, pastörize yumurta, süt tozu, yağ ve un ile birlikte çeşitli gıda boyaları içerir. Bu renklendiriciler, ISO:22000 ve ISO:9001 kalite standartları çerçevesinde değerlendirilip, mikroorganizmalardan arındırılır. Bu nedenle sağlıksız olması beklenemez.

Fakat ev ortamında çiğ halde kullanılan şeker hamurları risk oluşturabilir. Bu sebeple, sağlığınızdan emin olmadığınız şeker hamurlarını ve şeker hamurlu pastaları tüketmemeniz önerilir.

Şeker hamurlu pasta fiyatları

Butik pasta ve kurabiye çeşitleri, diğer pastalardan fiyat açısından da oldukça farklılık göstermektedir. Harcanan zaman ve emek düşünülünce, uygun fiyata sunuldukları söylenebilir.

Örneğin, 4 kişilik özel bir tasarım pastanın fiyatı en az 80 TL + KDV gibi bir tutara mal olacaktır.

İşte en ilginç şeker hamurlu pastalardan örnekler;