İstanbul’un Gastronomi Rehberi: Etiler’deki Lezzet Durakları
Yıllar geçse de cazibesini kaybetmeyen İstanbul’un en popüler bölgelerinden biri olan Etiler, şehrin gözde semtleri arasında yer alıyor.
Bir zamanlar genellikle Nispetiye Caddesi etrafında toplanan Etiler’in en ikonik mekanları, günümüzde ara sokaklara ve Zeytinoğlu Caddesi ile Akatlar tarafına kaymaya başladı.
Etiler’deki kafe ve restoranların sayısı her gün artış gösteriyor. Üstelik bu mekanların her biri, keyifli atmosfere ve lezzetli menülere sahip.
Etiler’in mekanlarını anlatmak için sayfalar yetmez; bu yazıda sizi, bazı yeni açılan ve yıllardır aynı yerinde müdavimlerini ağırlayan bazı mekanlarla küçük bir keşif yolculuğuna çıkarıyorum.
1) Rusty Fork
Her köşesinde ayrı bir güzelliğin olduğu, detayların özenle düşünüldüğü Rusty Fork, Etiler’in en popüler mekanlarından biri.
Duvarındaki Teksas haritası ile misafirleri karşılayan Rusty Fork’ta, street food ve fast food türünden birçok lezzet sizi bekliyor.
Cheddar, salsa, sour cream gibi şahane soslarla servis edilen nachos ve ballı hardallı özel bir patates püresi ile sunulan sosisler, Rusty Fork’ta sizi bekliyor.
Rusty Fork’un yemeklerinizle harika uyum sağlayacak güzel kokteyllerinin de olduğunu unutmamak gerek.
Rusty Fork’a gittiğinizde çikolata barları arasında marshmallow olarak tanımlayabileceğim Rock Road tatlısını mutlaka denemenizi öneririm.
Adres: Etiler Mahallesi, Nispetiye Caddesi, No: 64, Beşiktaş
Telefon: 0212 263 10 21
2) Dirty Hands
Adına yakışır bir şekilde, her şeyi elinizle yiyebileceğiniz bir modern street food restoranı arıyorsanız Dirty Hands, keyifli alternatiflerden biri olacaktır.
Lezzetli tacolardan farklı seçimlerle hazırlanan sosisli sandviçlere, çeşitli burgerlerden çıtır tavuklara pek çok lezzet Dirty Hands’te sizi bekliyor.
‘Çıtır Nacho Tavuk’ ve ‘Fish and Chips’, benim Dirty Hands favorilerim arasında yer alıyor.
Adres: Akat Mahallesi, Zeytinoğlu Caddesi, No: 7, Beşiktaş
Telefon: 0212 352 22 82
3) Miyabi Sushi & Japanese Grill
Uzak Doğu mutfağı sevenler için en favori mekanlardan biri olan Miyabi Sushi & Japanese Grill, etkileyici bir deneyim sunuyor.
Uzak Doğu mutfağının zengin çeşitliliği içinde, sadece sushi ile sınırlı kalmayan Miyabi, sıcak çorbalardan lezzetli başlangıçlara, çıtır tempuralardan teppanyakilere, pilavdan noodle’a kadar birçok seçenek sunuyor.
Spicy Tuna Roll ve Ebi Tempura benim Miyabi Sushi & Japanese Grill favorilerimden; giderseniz mutlaka denemenizi öneririm.
Adres: Akat Mahallesi, Zeytinoğlu Caddesi, Yaren Sokak, No: 6/14, Akatlar
Telefon: 0212 352 02 22
4) Bi Nevi Deli
Vegan ve vejetaryenler için özel bir mekan gibi görünse de, bence herkesin mutlaka denemesi gereken bir yer Bi Nevi Deli.
Hayvansal ürün kullanmadan hazırladıkları yemekler, leziz atıştırmalıkları ve rafine şeker içermeyen tatlıları ile geniş bir menü sunmaya özen gösteren Bi Nevi Deli, Etiler’de mutlaka ziyarete değer bir durak olmalı.
Bi Nevi Deli’nin menüsü mevsim sebze ve meyvelerini göz önünde bulundurarak sürekli güncelleniyor; falafel burger, snickers, yulaflı kurabiye gibi bazı klasik ve karşı konulmaz lezzetleri mutlaka deneyin derim.
Adres: Etiler Mahallesi, Dilhayat Sokak, No:10/1, Etiler, Beşiktaş
Telefon: 0212 358 60 32
5) Akali
Lezzetli bir burgerle minik bir hafta sonu kaçamağı yapmak istiyorsanız, hiç tereddüt etmeden Akali’ye yönelin derim.
Akali’nin en güzel yanlarından biri, köftenizin gramajından içerik seçimlerinize kadar her şeyi kendinizin belirleyebilmesi.
Akali’de burgerinizi avokado kreması, patlıcan romoulade, elma relish gibi sıradışı soslarla tatlandırabilirsiniz.
Farklı tatlar denemeyi sevenler için, Akali’ye gittiğinizde benim önerim burgerinizi elma relish ile denemeniz yönünde olacaktır.
Adres: Etiler Mahallesi, Nispetiye Caddesi, Yıldız Çiçeği Sokak, No: 3, Beşiktaş
Telefon: 0212 263 20 64
6) Voi Central
Yeşil ağaçların gölgesinde hoş bir bahçede vakit geçirmek istiyorsanız, Voi Central, Etiler’deki en eğlenceli adresler arasında yer alıyor.
Şehrin tam merkezinde ama gürültü ve karmaşadan uzak olan Voi Central, enfes kahvaltı kaselerinden omletlere, sağlıklı yemeklerden rafine şekerle hazırlanmayan tatlılara kadar birçok lezzet sunuyor. Özellikle tartineleri ve lotus cheesecake çok özel.
Ayrıca, Voi Central home-office çalışanlarının da sevdiği mekanlar arasında başlarda yer alıyor. Dışarıda çalışmayı sevenler için harika bir alternatif.
Adres: Etiler Mahallesi, Bebek Dağı Sokak, No: 3, Etiler, Beşiktaş
Telefon: 0532 056 53 30
7) Tezgah Kebap
‘Kendine özgü lezzet anlayışıyla farklı bir konsept’ mottosuyla hizmet veren Tezgah Kebap’ta siparişinizin ardından domates, yeşillik, soğan ve limon içeren bir kap, bıçak ve bir doğrama tahtası getiriliyor. Asıl iş, bu malzemeleri dilediğiniz gibi doğrayıp kebabınızla birleştirmek.
Lokum gibi kuzu şiş, tavuk şiş ve ciğer gibi birçok lezzet Tezgah Kebap’ta sizi bekliyor.
Tezgah Kebap’a gittiğinizde, kendinize en güzelinden bir bol sumaklı soğanlı ciğer şiş sarın derim.
Adres: Akat Mahallesi, Zeytinoğlu Caddesi, No:119, Etiler
Telefon: 0212 236 77 77
8) Minval
Pastane fırını
Yerel ve mevsimsel malzemeler kullanarak hazırladıkları lezzetler, civarda oturanların yanı sıra birçok İstanbullu’nun gönlünde taht kurmayı başarmış durumda.
Hoş bir kahve molasımeyve soslu mini glutensiz kurabiyelerden sipariş etmeyi unutmayın.
Adres: Afat Mahallesi, Zeytinoğlu Caddesi, Yaren Sokak, No: 6/12, Beşiktaş
Telefon: 0212 352 54 70
9) Scarlet
Et severlerin vazgeçilmez mekanlarından biri olan Scarlet, etin her halini bulabileceğiniz bir yer.
Scarlet’in burgerleri, gerçekten de efsane. Eğer et yemek istemezseniz, nefis bir carpaccio ve salata öncesinde ardından bir burger sipariş edebilirsiniz.
Scarlet’in tatlıları da karşı konulmaz bir çekiciliğe sahip olduğunu hatırlatmakta yarar var.
Adres: Etiler Mahallesi, Seheryıldızı Sokak, No:3
Telefon: 0212 265 52 65
10) Tacofit
Yumurtalı, French Toast ile kahvaltı seçeneklerinden, günün her saatine uygun atıştırmalıklara, parmak ısırtan tacolardan yemelere doyamayacağınız nachoslara kadar birçok lezzet Tacofit’de sizi bekliyor.
Meksika mutfağının en sevilen tatlarını bulabileceğiniz Tacofit, Etiler’deki güzel yemek duraklarından biri.
En sevdiğiniz Meksika yemeklerinin masanızda olduğu bir yemek arıyorsanız, rota Tacofit olsun derim.
Adres: Nispetiye Mahallesi, Nispetiye Caddesi, No: 42/A, Beşiktaş
Telefon: 0212 284 11 17
11) Kebapçı Etiler
Etiler’in en sevilen yerlerinden biri olan Kebapçı Etiler, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini farklı bir konsepte sunuyor.
Kendinize mezeli, kebaplı harika bir akşam yemeği armağan etmek isterseniz Kebapçı Etiler kesinlikle güzel bir seçenek olacaktır.
Özellikle patlıcanlı, patatesli ve sarımsaklı yoğurtlu panço mezesini, sıcak ezmeyi, sıcak soğanı, altı ezmeli kebabı veya İskender pidesi üzerine hafif acılı Adana kebabı olan Ekşili Halep İşini mutlaka tatmalısınız.
Tatlı olarak, mevsime uygun ayva tatlısını veya katmerinden yemeden kalkmamanızı tavsiye ederim.
Adres: Etiler Mahallesi, Nispetiye Caddesi, No: 14, Beşiktaş
Telefon: 0212 257 02 09
12) theWrap
Rengarenk görüntüsüyle içinizi açan nefis malzemelerle sarılmış incecik wrapler ve tazecik yeşilliklerle hazırlanmış salatalar ile öğününüzü keyiflendirmek istiyorsanız, theWrap’e bir şans vermenizi öneririm.
Sıcak olarak servis edilen ‘Philly Cheese Steak Wrap’ ve tavuklu ‘Ceaser Wrap’ benim theWrap favorilerim arasında.
Saladadan yana seçim yapmak isterseniz, mozzarella peynirli tavuk salatası veya keçi peynirli kinoa salatası tatmanızı kesinlikle tavsiye ederim.
Adres: Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Alaçam Sokak, No: 7/A, Sarıyer
Telefon: 0212 352 66 32
13) Elbet Steakhouse
Lezzeti damağınızda kalacak, özel bir yemek için gidebileceğiniz Etiler’in en candan mekanlarından biri Elbet Steakhouse.
Ev yapımı sosis, dana füme, tulum peynirli avokado salatası ve kaburga burger gibi lezzetler, Elbet Steakhouse’un en çok tercih edilen tatları arasındadır.
Elbet Steakhouse’a gittiğinizde, yemek tercihiniz ne olursa olsun, ortaya en güzelinden bir közde mısır ve trüflü parmesanlı patates sipariş etmeyi unutmayın derim.
Adres: Afat Mahallesi, Yaren Sokak, No: 6-21, Beşiktaş
Telefon: 0212 351 03 44
14) Harvard Cafe
Etiler’in en nostaljik ve keyifli mekanlarından biri olan Harvard Cafe, kahvaltıdan atıştırmalık tabaklara, nefis başlangıçlardan ana yemeklere kadar birçok lezzet sunuyor.
Etiler’in göbeğinde huzurlu bir arka bahçede keyif kurmak isterseniz, Harvard Cafe’yi tercih etmenizi öneririm.
Adres: Etiler Mahallesi, Seher Yıldızı Sokak, No: 6, Beşiktaş
Telefon: 0212 287 10 51
15) Crepe and Fondue
Crepe and Fondue, insanı İsviçre’nin bir köyünde oturuyormuş hissine kaptıracak kadar sevimli bir yer.
Crepe and Fondue menüsünde salata, makarna, et yemekleri gibi alternatifler de mevcut fakat benim önerim ‘peynir fondue’ olacaktır. Kızarmış ekmekleri sıcak peynire batırmaktan daha keyif veren bir şey yoktur.
Bu keyifli atmosferde tatlı olarak, çilekli çikolatalı veya muzlu çikolatalı krep de harika bir seçenek olacaktır.
Adres: Afat Mahallesi, Zeytinoğlu Caddesi, No: 3, Beşiktaş
Telefon: 0212 351 49 51
16) Karemel Lab Bakery Cafe
Etiler’deyseniz ve muazzam bir kahvaltı menüsü sunan bir yerde kendinizi kaybetmek istiyorsanız, kesinlikle Karemel Lab Bakery Cafe’yi ziyaret etmelisiniz.
Çıtır simitler, taze börekler, ev yapımı poğaçalar ve tabii ki nefis yumurtalar, Karemel Lab Cafe’de sizi bekleyen kahvaltı seçeneklerinden sadece birkaçı.
Karemel Lab Cafe’yi sadece kahvaltı ile sınırlı görmeyin; makarnalı pizzalar gibi nefis yemek alternatifleri de sunuyorlar.
Adres: Etiler Mahallesi, Selçuklular Sokak, No: 13/A, Beşiktaş
Telefon: 0212 352 85 50
17) All Sports Bakery
Sağlıklı seçenekler ile gönülleri fetheden All Sports Bakery, Etiler’in favori mekanlarından biri.
Glutensiz zeytinli çörek, siyez unlu poğaça, vegan atıştırmalıklar, mereng brownie, taze meyveli eclair ve daha birçok lezzet burada mevcut.
Unutmayın, fırından yeni çıkmış tatların olduğu yerde, kendinizi kaybetmekten asla pişman olmayacaksınız.
Adres: Etiler Mahallesi, Bıyıklı Mehmet Paşa Sokak, No: 1, Daire: 2
Telefon: 0212 257 42 99
18) Çağlar Tost
Sade ve lezzetli bir Türk usulü bol kaşarlı çıtır tost yemek istiyorsanız, adresiniz Çağlar Tost olmalı.
Özellikle kavurmalı kaşarlı tost ve füme etli karışık tost kesinlikle denemeye değer.
Adres: Afat Mahallesi, Zeytinoğlu Caddesi, No: 25 / F, Beşiktaş
Telefon: 0212 351 31 13
