İstanbul’daki En İyi 14 Pide Restoranı

Bazen uzun bir pazar kahvaltısının vazgeçilmezi, bazen de dışarıda yenilen yemeklerin en lezzetli alternatiflerinden biridir pide.

Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde neredeyse her ilin kendine özgü bir pidesi olduğunu söylemek abartı olmaz.

Kimi açık üst pideyi tercih ederken, kimisi kapalı pideye hayır diyemez; bazılarıysa hiçbir pideye karşı koyamaz.

İstanbul’da da Karadeniz’deki lezzetleri aratmayacak pek çok pideci bulunmaktadır. Gelin, İstanbul’un göz dolduran pidecilerine birlikte bir göz atalım.

Liste hazırlanırken belirli bir sıralama kriteri kullanılmamıştır.

1) Pideban, Sarıyer

İstanbul’da Karadeniz pidesi deneyebileceğiniz en iyi yerlerden biri olan Pideban, bu alanda ön sıralarda yer alıyor.

Kapalı kavurmalı ve peynirli açık pidesinin sevenlerinin yanı sıra, benim favorim kesinlikle kıymalı kaşarlı olan.

2) Tokalak Bafra Pidecisi, Bakırköy

Az, öz ve son derece lezzetli pide yapan mekanlardan biri de Tokalak Bafra Pidecisi.

Kavrulmuş kıymaya çiğ soğan ekleyerek yaptıkları kıymalı pide benim favorim; fakat pastırmalı yumurtalı ve peynirli pideleri de muhteşem.

3) Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta, Fatih

Fatih Karadeniz Pidecisi’nin seçenekleri arasında Trabzon peynirli, kavurmalı, pastırmalı ve soğanlı kıymalı pideler bulunuyor.

Hepsi harika ama benim favorim kesinlikle yumurtalı kıymalı olan. Pidenin kenarından kopardığınız parçayı yumurtaya banmak ise ayrı bir keyif.

4) Çınar Karadeniz Pide Salonu, Beyoğlu

Çınar Karadeniz Pide Salonu, pideleri yanında tereyağı ile servis ediyor; ister Bafra pidesi yiyin, ister kavurmalı Rize Pidesi, seçim sizin.

Benim tercihim ise biraz yağlı olmasına rağmen kesinlikle kavurmalı peynirli pideden yana.

5) Nizam Pide Salonu, Beyoğlu

İstanbul’da Karadeniz usulü pide yapma konusunda en iyi mekanlardan biri Nizam Pide Salonu’dur.

Özellikle Trabzon’dan gelen özel peynirle hazırladıkları peynirli ve kavurmalı pidelerinin tadını mutlaka denemelisiniz.

6) Hocapaşa Pidecisi, Sirkeci

En lezzetli pidenin salaş mekanlardan çıktığına her zaman inanmışımdır. Hocapaşa Pidecisi de bu efsane pidecilerden biri.

Kavurmalı ve kuşbaşılı pideleri burada tercih edilen lezzetler arasında yer almakta.

Hocapaşa Pidecisi’nde pidelerinizin yanında harika turşular ikram edildiğini de unutmamalısınız.

7) Haçapuri Karadeniz Pidesi, Göztepe

Çıtır çıtır kavurmalı bir pide yemek istiyorsanız yönünüz Haçapuri olmalı.

Biraz ağır olsa da, Haçapuri’ye gidecekseniz pidelerinizin üzerine bir parça tereyağı eklemeyi unutmayın; eriyen tereyağının aroması oldukça doyurucu.

8) Köşem Karadeniz Pide Salonu, Göztepe

Son derece sade bir mekanda şaşırtıcı lezzette bir pide yemek istiyorsanız Köşem Karadeniz Pide Salonu’na mutlaka şans verin.

Burada kavurmalıdan pastırmalıya, kaşarlıdan kıymalıya birçok çeşit bulabilirsiniz.

Seçenekler arasında hangi pideyi tercih edeceğinizi bilmiyorsanız, içinde kıyma, kavurma, sucuk, pastırma ve kaşar peyniri olan ‘Tam Karışık’ pideyi denemeyi düşünebilirsiniz.

9) Yaşar Bafra Pide Salonu, Üsküdar

Yaşar Bafra Pide Salonu’nda kapalı kıymalıdan açık kıymalıya, beyaz peynirli pidelerden kaşar peynirli çeşitlere kadar birçok seçenek bulunur.

Taze yapılmış açık ayranla birlikte güzel bir pide yemek isterseniz, burada harika bir alternatif bulacaksınız.

Ayrıca, açık karışık pidenin seveni çok, bunu da unutmamalısınız.

10) Pidesun Samsun Pide, Moda

Göze ve mideye hitap eden, içeriği zengin, devasa bir pide yemek istiyorsanız kesinlikle Pidesun Samsun Pide’yi denemelisiniz.

Ayrıca, Pidesun’un turşuları da oldukça lezzetli; bunları tatmayı ihmal etmeyin.

11) Lider Pide, Ümraniye

Anadolu Yakası’nda en iyi pidecilerden biri de Lider Pide’dir.

Eğer kenarından kopardığınız kıtır parçayla pidelerinizin üzerindeki yumurta sarısını patlatmak istiyorsanız, kıymalı yumurtalı açık pidesini tatmanız şiddetle önerilir.

12) Karadeniz Tadal Pide Salonu, Sultanbeyli

Şehre biraz uzak bir noktada yer alan Karadeniz Tadal Pide Salonu, odun ateşinde pişirilen pideleriyle oldukça lezzetli.

Pide ayransız olmaz diyenlerdenseniz, kavurmalı pidenizin yanında açık ayranlarını içmeyi unutmayın.

13) Nelipide Gurme, Göztepe

Klasiklerin dışında farklı lezzetlerle dikkat çeken Nelipide, patatesli, sebzeli vejetaryen pidelerden kıymalı ıspanaklı ‘Dört Nevsim Pide’ye kadar birçok seçenek sunuyor.

14) Yerinde Pide, Suadiye

Yerinde Pide’nin özelliklerinden biri ise farklı peynir çeşitleriyle hazırladıkları özel pideleri.

En lezzetli peynirli pideleri arasında Sürmene tulum peyniri karışımlı, maydanozlu ve yumurtalı ‘Tullumi’, kolot, telli, minci ve kaşar peynirli ‘Harman Peynir’ pideleri yer alıyor.