İstanbul Mekanları Rehberi: Şehrin Ünlü Pastane ve Kafeleri

Pastaneler, bir dönemin en göz alıcı buluşma noktaları, kaçamak görüşmelerin en çok tercih edilen mekanları ve misafirliğe gitmeden önce en lezzetli tatlıların alındığı yerlerdi.

Şık dekorasyonları ve insanları kendine hayran bırakan tatlılarıyla dolu vitrinleri ile yediden yetmişe herkesin gönlünde taht kuran pastanelerin bir kısmı günümüzde de nostaljik eserler sunmaya devam ediyor.

Lokasyon ve dekorasyonları değişse de sundukları lezzetler asla değişmedi.

İşte İstanbul’un eşsiz tatlıları ile kalpleri kazanan en nostaljik 10 pastanesi: (Liste herhangi bir sıralama kıstası olmaksızın hazırlanmıştır.)

İstanbul’un Nostaljik Pastaneleri:

1) Baylan Pastanesi, Kadıköy

Nostalji ve pastane kelimeleri bir araya geldiğinde, pek çoğumuzun aklına ilk gelen Baylan Pastanesi ve şiir yazılacak güzellikteki tatlısı ‘Kup Griye’dir.

İlk olarak 1954 yılında yapılan Kup Griye, 66 yıldır lezzetini kaybetmeden Baylan Pastanesi’nin en popüler tatlısı olmaya devam ediyor.

Vanilyalı ve karamelli dondurmanın krem şanti, badem ve karamel sosuyla birleşmesi sonucu ortaya çıkan muhteşem lezzet Kup Griye’yi hala tatmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz demektir.

97 yıllık geçmişe sahip Baylan Pastanesi, elbette sadece Kup Griye ile sınırlı değil; burada Trüf, Adisababa, Montebianco gibi klasiklerin yanı sıra makarondan pastaya, kurabiyeden çikolataya kadar birçok büyüleyici tatlı sizi bekliyor.

Adres: Muvakkithane Caddesi, No: 9/A, Kadıköy
Telefon: 0216 346 63 50

2) Şekerci Cafer Erol, Kadıköy

Bence İstanbul’un en nostaljik ve en iştah açıcı mekanlarından biri, Kadıköy’deki Şekerci Cafer Erol’un dükkanıdır.

Şekerci Cafer Erol’un tüm şubeleri muhteşem tatlar sunuyor, ama Kadıköy’deki şubenin yeri bambaşka.

İçeri girdiğiniz an kendinizi dev bir tatlı dünyasında kaybolmuş gibi hissedeceksiniz.

Büyüklere akide şekeri, misafirlere kahvenin yanında verilecek çifte kavrulmuş lokum, kendinize ise ısırarak yiyebileceğiniz fitil lokum ya da aklınızı başınızdan alacak birçok tatlıdan dilediğinizi seçebilirsiniz.

Bu atmosferde kendinizle baş başa keyifli birkaç saat geçirmek isterseniz, rotanızı Şekerci Cafer Erol’un Kadıköy şubesine çevirmeniz kesinlikle tavsiye edilir.

Özel günlerde güzel süslemeleri ile fotoğraf çekmek üzere harika bir mekan sunar.

Adres: Yasa Caddesi, No:19, Kadıköy
Telefon: 0216 567 95 95

3) Pelit Pastanesi, Kadıköy

Taze pastalarıyla özel gün kutlamalarının vazgeçilmezi, eklerleri ve mini tartöletleri ile çayın ve kahvenin en lezzetli yoldaşı olan Pelit Pastanesi, İstanbul’un nostaljik pastaneleri arasında yer almayı kesinlikle hak ediyor.

Fıstıklı krokanlı pandispanya üzerinde lezzetli çikolata sosu ile sunulan Uludağ Pastası ve Rokoko, Pelit Pastaneleri’nin en sevilen tatlıları arasında sayılmaktadır.

Tatlı keyfi yaşamak ve bol bol mutluluk depolamak isterseniz, en yakın Pelit Pastanesi’ne uğramanızı öneririm.

Adres: Bağdat Caddesi, No: 259, Göztepe
Telefon: 0216 358 20 24

4) Görgülü Pastanesi, Fatih

1960’lı yıllardan bu yana İstanbullulara muhteşem tatlılar ve pastalar sunan Görgülü Pastanesi, nostaljik pastaneler listesinde yer almak zorundadır.

İlk şubesini Aksaray’da açan Görgülü Pastanesi, bugün İstanbul genelinde birçok farklı şubeye sahiptir.

Milföylü pasta çeşitlerinden tartlara, sütlü tatlılardan şerbetli tatlılara, özel gün pastalarından dondurmaya kadar pek çok lezzetli seçenek sunan Görgülü Pastanesi, tatlı severleri bekliyor.

Adres: Şemsettin Günaltay Caddesi, Kaptan Arif Sokak, No: 61/5
Telefon: 0216 360 51 38

5) Patisserie de Pera, Beyoğlu

Pera Palace Otel’in içinde yer alan Patisserie de Pera, hem dekorasyonu hem de sunumlarıyla İstanbul’da nostalji yaratıyor.

Şehrin gürültüsünden uzaklaşarak geçmişe keyif dolu bir yolculuğa çıkmak isterseniz, çekinmeden Patisserie de Pera’ya gidin derim.

İçeri girdiğiniz an, mis gibi kokusu ile büyüleyen Patisserie de Pera’nın tüm tatlıları efsane ama bence makaronları ve pasta krema dolgulu tatlılarının tadı bir başka.

Adres: Meşrutiyet Caddesi, No:52, Tepebaşı, Pera
Telefon: 0212 377 40 00

6) Gezi Pastanesi, Beyoğlu

1987 yılından bu yana harika tatlılar sunan Gezi Pastanesi, İstanbul’un nostaljik pastaneleri arasında önemli bir yere sahiptir.

Enfes Belçika çikolatası ve harika tatlıları ile tanınan Gezi Pastanesi’ni ziyaret ettiğinizde, çıkmadan önce evinize götürmek için çikolata almayı unutmayın derim.

Tatlı yeme isteği duymadan durmak zor ama eğer canınız tatlı istemezse çıtır çıtır kruvasanının tadını çıkarabilirsiniz.

Adres: İnönü Caddesi, No: 5, Taksim
Telefon: 444 76 39

7) Tarihi Savoy Pastanesi, Beyoğlu

1950 yılında açılan Savoy Pastanesi, çokça el değiştirmiş olsa da, kurulduğu günden bu yana İstanbul’un en sevilen pastanelerinden biridir.

Çeşitli kahvaltıları ile meşhur olan Savoy Pastanesi’nde; serpme kahvaltıdan simit toast, sahanda yumurtadan tuzlu hamur işine kadar birçok lezzet sizi bekliyor.

Kahvaltıya giderseniz mutlaka sütlü fındıklı gofret veya kestane şekeri ve browni kekli lezzet topu olan karyoka tercih etmenizi öneririm.

Çikolatalı tatlıları sevmiyorsanız bile kendinize en güzelinden bir çilekli milföy sipariş edebilirsiniz.

Adres: Sıraserviler Caddesi, 91/A, Cihangir
Telefon: 0212 249 18 18

8) İnci Pastanesi, Beyoğlu

Bol çikolata soslu, muhteşem kremalı bir profiterolün en lezzetli adreslerinden biri olan İnci Profiterol, yıllardır popülerliğini koruyor.

İstanbul’un kalbi Beyoğlu’nda nostaljik bir durak arıyorsanız, kesinlikle İnci Pastanesi’ne uğrayın derim.

Kuruluşundan beri hizmet verdiği Cercle d’Orient binasından taşınmış olsa da, yeni yerinde de nostaljik bir hava sürdürmektedir.

İstanbul’un en iyi profiterol mekanlarından biri olan İnci Pastanesi’ne giderseniz, profiterolünüzle birlikte serin bir limonata sipariş etmeyi unutmayın.

Adres: Şehit Muhtar Mahallesi, Mis Sokak, 18/A, Beyoğlu
Telefon: 0212 243 24 12

9) Karaköy Murat Muhallebicisi, Beyoğlu

Tavuk göğsünde kazandibi, sütlaçtan keşküle kadar her türlü sütlü tatlının en lezzetlilerini bulabileceğiniz adreslerden biri de Murat Muhallebicisi’dir.

Geleneksel muhallebici kültürünü hala yaşatan Murat Muhallebicisi’ne giderseniz, kendinize bol fıstıklı bir keşkül sipariş etmenizi öneririm.

Sütlü tatlılarla aranız yoksa, Murat Muhallebicisi’nde profiterol, cheesecake, baklava, kabak tatlısı gibi birçok farklı seçenek bulabileceğinizi unutmayın.

Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Halil Paşa Sokak, Aksu İşhanı, No: 14/C, Beyoğlu
Telefon: 0212 245 19 49

10) Valikonağı Konak Pastanesi, Şişli

Konak Pastanesi, bir Nişantaşı klasiğidir.

Vitrinine bakarken bile iştah açan Valikonağı Konak Pastanesi’nin tüm tatları harika, fakat benim favorim kesinlikle ballıbaba; lezzeti bugüne kadar yediğiniz tüm ballıbabaları unutturacak türde. Eğer yolunuz Konak Pastanesi’ne düşerse, mutlaka denemelisiniz.

Adres: Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No: 28, Nişantaşı
Telefon: 0212 234 44 14