“Erzurum’da Nerede ve Ne Yenir?” | obilet.com
Erzurum, nefes kesen soğuklarına rağmen sizi her zaman sıcacık yemekleriyle kucaklayan bir şehir.
Milli Mücadele Dönemi’nde önemli bir rol üstlenen Erzurum, ‘Çifte Minare’den ‘Erzurum Kalesi’ne, ‘Atatürk Evi Müzesi’nden ‘Üç Kümbetler’e kadar pek çok tarihi yapıyı barındırıyor.
Bu tarihi güzellikler arasında, her köşede sizi bekleyen Erzurum’un en keyifli lezzet duraklarını keşfetmeye ne dersiniz? Liste belirli bir kritere göre sıralanmamıştır.
Tostçu Talip Usta
Güne leziz bir çıtır tost ile hızlı bir başlangıç yapmak isterseniz, Tostçu Galip Usta harika bir tercih olacaktır.
Galip Usta’da acılı ve acısız tost seçenekleri mevcut; acı seven biri olarak benim favorim elbette acılı tostlar.
Anadolu Su Böreği
Fırından yeni çıkmış sıcacık bir börekle güne başlamaya kim hayır diyebilir? Eğer incecik açılmış ve bol malzemeli Erzurum su böreğini tatmak istiyorsanız, Anadolu Su Böreği’ni mutlaka ziyaret etmelisiniz.
Bir Erzurum klasiği olan civil peynirli maydanozlu su böreğinin yanı sıra, kıymalı, mantarlı-kaşarlı ve patatesli-kaşarlı seçeneklerini de burada bulabilirsiniz.
Coffee Time Terminal
Güne zengin bir kahvaltı yapmadan başlayamıyorsanız, Coffee Time Terminal’i tercih edebilirsiniz.
Taze ürünlerle hazırlanan keyifli serpme kahvaltı, Erzurum’un sokaklarını keşfetmek için ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacaktır.
Paçacı Sülfettin Usta
Güne sıcak bir çorba ile başlamak istiyorsanız, Erzurum’un en eski çorbacılarından olan Paçacı Sülfettin Usta’yı ziyaret etmelisiniz.
Ayak paça çorbası ile ünlü olan bu mekanda, en lezzetli ezogelin çorbasını da deneyebilirsiniz.
Unutmayın, sabah erken saatlerde açılan Paçacı Sülfettin Usta, öğlene doğru kapanmaktadır.
Koç Cağ Kebap
Cağ kebabını Erzurum’un en eski ustalarından ve cağ kebabının mucidi olduğunu söyleyen biriyle tatmak isterseniz, adresiniz Koç Cağ Kebap olmalı.
Lezzet konusunda oldukça iddialı olan Koç Cağ Kebap, yalnızca turistlerin değil, Erzurum halkının da favori mekanlarından biridir.
Gel Gör Cağ Kebap
Erzurum’un en bilinen ve turistik cağ kebapçılarından biri olan Gel Gör’de Şakir Usta’nın elinden çıkan cağ kebabını yemeye doyamayacaksınız.
Tercihinizi Gel Gör Cağ Kebap’tan yana kullanacaksanız, Terminal Caddesi’ndeki şubesine gitmenizi öneririm; çünkü hemen yanında Erzurum’un en güzel kadayıf dolmalarından birini tadabileceğiniz Muammer Usta bulunuyor.
Aksu Cağ Kebap
Aksu Cağ Kebap’ın tadı, damağınızdan silinmeyecek cağ kebabının lezzet sırrının terbiyesinde gizlidir.
Aksu Cağ Kebap’ta domates, biber, soğan ve tandır ekmeği ya da lavaş ile servis edilen cağ kebabı, bence Erzurum’un en iyilerinden biridir.
Çınar Cağ Kebap
Yumuşacık ve ağızda dağılan enfes bir cağ kebabı için rotanızı Çınar Cağ Kebap’a çevirmelisiniz.
Çınar Cağ Kebap’ın mezeleri de oldukça lezzetli; bu nedenle bana sorarsanız kebabın tadına varabilmek için mezelerin cazibesine fazla kapılmamanızda fayda var.
Şenyurt Cağ Kebap
Sıra dışı bir esnaf lokantası deneyimlemek istiyorsanız, Şenyurt Cağ Kebap güzel bir alternatif olacaktır.
Şenyurt’un cağ kebabı, yanında közlenmiş biber, süzme yoğurt, domates ve kebabın vazgeçilmezi soğan ile servis edilmekte ve mutlaka denemelisiniz.
Ye Gör Cağ Kebap (Veysel Usta)
Erzurum’un en turistik bölgelerinden birinde bulunan Ye Gör Cağ Kebap, şehrin en sevilen lezzet duraklarından biridir.
Ye Gör Cağ Kebap’a gittiğinizde, Erzurum’un kadayıf dolmasından sonra en ünlü tatlılardan biri olan pekmezli baklavasının tadını da kaçırmayın.
Mehmet Usta Cağ Kebap
Karnınızı doyurmak isteyip de lezzeti bol bir kebap arıyorsanız, Mehmet Usta Cağ Kebap tam size göre.
Mehmet Usta’nın cağ kebabını lavaşla sararak yemekten doyamayabilirsiniz.
Tarihi Erzurum Evleri
Erzurum’un soğuklarında içinizi ısıtacak bir kase aşotu çorbasından ağızda dağılacak lor peynirli pazı sarmasına kadar, Erzurum Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerini tatmak için Tarihi Erzurum Evleri harika bir seçenek olacaktır.
Musqa Burger
Hangi şehirde olursanız olun, iyi bir burger bulmak önemlidir; Erzurum’un adresi ise Musqa Burger.
Gece geç saatlere kadar açık olan Musqa Burger, aç karnına uyuyamayanların vazgeçilmezidir.
Üçler Döner & İskender
Erzurum’un en şık ve lezzetli mekanlarından biri olan Üçler Döner & İskender, lezzetli bir iskender kebap ya da harika bir döner dürüm için tercih edilebilir.
Üçler Döner & İskender’de yemeklerin yanında tadı damağınızda kalacak acılı ezme de ikram edilmektedir.
Dönerci Bey
Lezzetli bir döner ya da parmak ısırtan bir lahmacun için Dönerci Bey’e uğrayabilirsiniz.
Farklı tatlar denemek isterseniz, Dönerci Bey’in dönerli kapalı pidesinin tadına bakmayı da unutmamalısınız.
Ayrıca Dönerci Bey’in açık büfe kahvaltısı da oldukça ünlüdür.
Emir Şeyh Nedim Köftecisi
Cağ kebaba bir süre ara vermek ve damağınızdan silinmeyecek bir şiş köfte yemek istiyorsanız, Emir Şeyh Nedim Köftecisi’ne bir şans vermelisiniz.
Buraya gittiğinizde köftenin ardından Erzurum’un kadayıf dolmasından sonra en ünlü tatlı olan pekmezli baklavayı tatmayı da atlamayın.
Kadayıfçı Muammer Usta
Kadayıfın içine dövülmüş ceviz koyulmakta, dolma gibi sarılmakta ve sonra yumurtaya batırılarak kızgın yağda kızartılmaktadır. Şerbetini iyi çektiğinde de servis edilmektedir; ağızda dağılan çıtır çıtır kadayıf dolması bu.
Bu muhteşem lezzeti tatmak isterseniz, Erzurum’un en meşhur adreslerinden biri Muammer Usta.
Cennet Kadayıf Dolması
Turistik alanların dışına çıkıp daha yerel bir deneyim arıyorsanız, Cennet Kadayıf Dolması sizi bekliyor.
Burada çıtır çıtır kadayıf dolmasının yanı sıra, yemelere doyamayacağınız pekmezli baklavayı da tatmalısınız.
Künefeci Ahmet Usta
Bol fıstıklı ve kaymaklı çıtır çıtır bir künefe ya da damat bohçası, Künefeci Ahmet Usta’da her damak zevkine hitap eden bir tatlı bulmak mümkün.
Şerbetli tatlılara doyamıyorsanız, tatlı molası için Künefeci Ahmet Usta’yı tercih edebilirsiniz.
Chocolade Boutique
Şerbetli yöresel tatlılara ara verip, kendinizi akışkan çikolatalı tatlılarla şımartmak isterseniz, Chocolade Boutique sizi bekliyor.
Özellikle kupları ve kendi özel pancake’leri ile hazırladıkları spesiyalleri denemenizi öneririm.
Artık karnınızı doyurduysanız, Erzurum’da görülmesi gereken yerleri keşfetmenin zamanı geldi.
