Dünya Pizza Partisi Günü’nde Denemeniz Gereken 3 Lezzetli Pizza Tarifi

Bugün, lezzetli pizzalar yapmak ve tatmak için harika bir neden var! Çünkü bugün Dünya Pizza Partisi Günü! Eğer siz de bu özel günde kutlama yapacak tarifler arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Sevdiklerinizle birlikte mükemmel pizzalar hazırlayarak bu günü doyumsuz bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz! Detaylar için yazının devamına göz atın!

İtalyan mutfağı, hepimizin kalbinde özel bir yere sahip. Pizzaları, tatlıları ve makarnalarıyla gönlümüzü fethetmeyi başarmış durumdalar. Birçoğumuz, en sevdiğimiz İtalyan lezzetlerini kendi damak tadımıza göre yeniden yorumlayarak mükemmel sonuçlar ortaya çıkarabiliriz. İtalyan mutfağı genel olarak sadedir. Çok fazla malzeme kullanmak yerine birkaç kaliteli malzeme ile harika tatlar elde etmek mümkündür. Biz de Dünya Pizza Partisi Günü için en nefis pizzaların nasıl yapıldığını sizlere sunmak istiyoruz. İşte karşınızda; herkesin seveceği 3 harika pizza tarifi!

Pizzalarınızı hazırlarken kullanacağınız tüm malzemeleri ÇiçekSepeti üzerinden bulabilir, kolayca online satın alabilirsiniz!

Dünya Pizza Partisi Günü için 3 Farklı Tarif!

1-) Pizza Margarita

Gerekli Malzemeler

Pizza Hamur için: 1 su bardağı ılık süt, yarım tatlı kaşığı kuru maya, yarım tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2.5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Domates Sos için: Yarım kilo domates, 1.5 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz.

Pizza için: Hazırlanmış pizza hamuru + pizza sosu + mozzarella peyniri + fesleğen.

Yapılışı

Hamurun Yapılışı: Pizza hamurunu yapmak göründüğü kadar basit olsa da bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekiyor. Gelin, adım adım en leziz pizza hamuruna ulaşalım!

• İlk olarak, sütünüzü ısıtarak başlayın. Burada önemli olan sütün kaynamaması. Çünkü kaynayan süt, mayayı öldürür ve pizzanız istediğiniz gibi kabarmaz. Bu süreci bir mutfak termometresi ile kontrol edebilirsiniz. Sütün 40-45 derece olması yeterlidir.
• Ilıyan sütü derin bir kaseye aktarın ve içine şekeri, mayayı ve yağı ekleyin. Mayanın kabarması için bir süre bekleyin.
• Ayrı bir kap içerisine unu alın ve tuzu ekleyip karıştırın. Un karışımının ortasında bir havuz açın, sütünüzü ve 1 yemek kaşığı yağı ekleyin. Her şeyin iyice birleşmesini sağlayın.
• Eğer bir stand mikser varsa pizza hamurunu burada hazırlayabilirsiniz. Böylece daha kıvamlı bir hamur elde edersiniz. (Farklı stand mikser modellerini buradan inceleyebilirsiniz.) Ancak stand mikseriniz yoksa hamuru elinizle yoğurabilirsiniz. Hamuru katlayarak iyice yoğurun, ardından mayalanması için kaba koyun. Kalan 1 yemek kaşığı yağı hamurun üzerine döküp kabın üstünü kapatın. Hamur 2 katına çıktığında kullanıma hazırdır!

• İlk olarak, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Doğradığınız domatesleri zeytinyağı eklediğiniz sos tenceresinde pişirmeye başlayın.
• Domateslere acı sosu, sarımsakları ve salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun, ardından baharatları ekleyin.
• Sosu orta ateşte pişirmeye bırakın ve domatesler tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin. Eğer domatesler hala büyükse, mutfak blender ile püre haline getirebilirsiniz. Ve sosunuz hazır!

Pizza: Tüm malzemeleri hazırladıysanız şimdi pizzayı oluşturma zamanı!

• Öncelikle mayalanan hamuru tezgaha alın ve biraz un yardımıyla şekillendirin.
• Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi içine pizza hamurunu yerleştirin ve bir kepçe ile domates sosunu pizza tabanına yayın. Domates sosunun çok sıcak olmamasına dikkat edin; çok sıcak sos pizzanızı hamurlaştırabilir.
• Domates sosunu yaydıktan sonra peyniri eşit şekilde pizzanın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında peynirler eriyene kadar pizzayı pişirin ve mükemmel pizzanız servise hazır! Dilerseniz pizzanın üzerine birkaç yaprak fesleğen ekleyebilir, lezzeti artırabilirsiniz!

2-) Glutensiz ve Fit Karnabahar Pizza

Sırada diyetinizi bozmadan, sağlığınızı tehdit etmeyecek bir tarif var. Karnabahardan pizza yapılır mı demeyin. Dünya Pizza Partisi Günü’nde her şey pizzaya dönüşebilir!

Gerekli Malzemeler

Pizza Hamuru için: 1 adet küçük boy karnabahar, 1 yumurta, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber.

Domates Sos için: Yarım kilo domates, 1.5 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz.

Pizza için: Karnabahar tabanı + domates sosu + istediğiniz peynir ve sebzeler

Yapılışı

Hamurun Yapılışı:

• Karnabaharı iyi bir şekilde yıkayıp yeşil yapraklarını ayıklayın. Karnabaharı küçük parçalara kesip birkaç dakika kaynar suda haşlayın. Haşlanmış karnabaharları mutfak robotuna aktararak küçük parçalar haline getirin.
• Elde ettiğiniz ekmek kırıntısına benzer karnabaharları bir karıştırma kabına alın ve yumurta, peynir ile baharatları ekleyin.
• Karışım hamur haline gelince biraz dinlenmeye bırakın.

Sosun Yapılışı: Karnabahar pizza sosunu yine yukarıda tarif edildiği gibi hazırlayabilirsiniz.

Pizza:

• Hazırladığınız karnabahar hamurunu yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın. Karnabahar pizza hamurunu, normal pizza hamuru gibi yuvarlak bir şekilde şekillendirebilirsiniz.
• Daha sonra bir kepçe yardımıyla sosunuzu karnabahar hamurunun üzerine yayın. Sosu, pizzanın ortasından başlayarak kenarlarına doğru yayabilirsiniz.
• Son olarak pizzanın üzerine rendelenmiş peynir ve dilediğiniz diğer malzemeleri ekleyin. Zeytin, mısır, biber, sucuk ve sosis gibi ürünleri rahatlıkla kullanabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pizzanızı 20-25 dakika kadar pişirin. Sağlıklı ve lezzetli pizzanız artık hazır!

3-) Sucuklu, Leziz Pizza

Gerekli Malzemeler

Pizza Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt, yarım tatlı kaşığı kuru maya, yarım tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2.5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Domates Sos için: Yarım kilo domates, 1.5 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz.

Pizza için: Sucuk + pizza hamuru + domates sosu + peynir

Yapılışı

Hamurun Yapılışı: Pizzanın hamurunu ilk tarifte anlattığımız yöntemle hazırlayabilirsiniz. Şeker kullanmak istemezseniz, bunun yerine 1 tatlı kaşığı kadar bal da kullanabilirsiniz.

Sosun Yapılışı: Pepperoni pizzanın sosu da yukarıda tarif ettiğimiz sos ile aynıdır. Bu sosu diğer pizzalarınız için de kullanabilirsiniz.

Pizza:

• Hazırladığınız hamuru fırın tepsisi içine yerleştirdikten sonra üzerine domates sosunu yayın.
• İnce ince doğradığınız sucukları ve rendelenmiş peynirleri pizzanın üstüne serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 250 derece fırında sucuklar kızarana ve peynir eriyene kadar pizzanızı pişirin. Afiyet olsun!

Lezzetli, sağlıklı ve pratik pizzalar hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri ÇiçekSepeti’nin geniş ürün yelpazesinde kolayca bulabilirsiniz! Hem süpermarket ürünleri hem de küçük ev aletleri için bir tık kadar yakınınızdayız! Dünya Pizza Partisi Günü’nde yaptığınız leziz pizzaları bizimle paylaşmayı unutmayın!