Anadolu’nun Zenginlikleri Ekranda! “Her Şehir Bir Miras”ta Bugün: Konya Bilim Merkezi

“Her Şehir Bir Miras”, ülkemizin zengin hikayelerini ekranlara taşımak amacıyla yola çıktı. Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla yayınlanan program, şehirleri sadece birer coğrafi nokta değil; aynı zamanda yaşayan, canlı kültürel varlıklar olarak ele alıyor.

ANADOLU’NUN ZENGİNLİĞİNİ EKRANA TAŞIYOR

Her bölümde belirli bir şehir, kendi mirasını kendi anlatımıyla sunuyor. Tarihi eserler şehrin geçmişini aydınlatırken, yöresel lezzetler geçmişe dair anıları sofralara getiriyor. İnsan hikayeleri ise o şehrin ruhunu, belleğini ve gününü izleyiciyle paylaşıyor.

“Her Şehir Bir Miras”ın bu bölümünde, Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla; Konya’nın simgelerinden biri olan Konya Bilim Merkezi ve kendine özgü lezzeti tirit tanıtılacak.

“HER ŞEHİR BİR MİRAS”TA BUGÜN: KONYA BİLİM MERKEZİ

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından Türkiye’nin TÜBİTAK destekli ilk bilim merkezi olarak kurulan Konya Bilim Merkezi, 7’den 70’e herkese bilimi sevdirmek ve toplumun her kesiminde bilime olan ilgiyi artırmak amacıyla hizmet vermektedir.

• Yaklaşık 100 bin metrekarelik bir alana yayılan Konya Bilim Merkezi, 26 bin 250 metrekare kapalı alan, 14 bin metrekarelik otopark, 11 bin metrekare yürüyüş yolları ve 47 bin metrekare yeşil alanı ile Konya’nın önemli cazibe merkezlerinden biridir.
• İlgilisini çeken mimarisi ile dikkatleri üzerine çeken merkez; tematik sergiler, açık hava sergileri, gözlem kulesi, gezegen evi (planetaryum), konferans salonları, laboratuvarlar ve çocuk kütüphanesi ile her yaştan bilim meraklılarına hitap ediyor.

KONYA’NIN EŞSİZ LEZZETİ: TİRİT

Konya tiridi, Konya mutfağına özgü, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir.

Temel malzemeleri bayat ekmek, haşlanmış et ve et suyudur. Hazırlanışı oldukça basittir:

• Öncelikle et haşlanır ve didiklenir; ardından bayat ekmek küçük parçalara ayrılır. Bu parçalar, etin haşlandığı sıcak su ile ıslatılarak yumuşatılır ve didiklenmiş etle birleştirilir.
• Üstüne isteğe göre yoğurt veya tereyağı eklenebilir; bazı tariflerde salçalı sos da kullanılır.