Şeker Hastalığına İyi Gelenler: Şeker Düşüren Yöntemler

Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir?

Şeker hastalığında kan şekeri dengesini sağlamak, besinler aracılığıyla organların zarar görmesini engelleyebilir. Bu, diyabetik beslenme ile mümkündür. Uzun açlık süreleri, diyabet hastaları için sakıncalıdır. Bu nedenle, kan şekerini yükseltmeyecek, az miktarda besinlerden faydalanmak gerekmektedir.

Şekeri Ne Düşürür?

Kan şekeri seviyesinin yükselmesinin en yaygın nedeni, beslenme alışkanlıklarıdır. Tükettiğimiz, özellikle glisemik indeksi yüksek olan gıdalar, vücuttaki kan şekeri düzeyinin artmasına sebep olur. Bu nedenle, şeker hastalarının yoğurt, ayran, balık, nişastasız gıdalar, greyfurt, erik, elma, fındık, ceviz ve armut gibi glisemik indeksi düşük, daha sınırlı karbonhidrat alımı içeren ve çözünür lifler açısından zengin olan besinleri tüketmeleri önemlidir.

Şekeri düşürmenin yolları şunlardır:

• Karbonhidrat alımını azaltmak (ekmek, makarna, şekerli ve gazlı içecekler)
• Kiloyu dengelemek
• Bol sıvı tüketmek
• Egzersiz yapmak
• Düzenli şeker ölçümü yaptırmak
• Kalori alımını azaltmak için porsiyon kontrolü yapmak
• Brüksel lahanası, avokado, brokoli gibi lifli gıdalar tüketmek
• Stresten uzak durmak şekeri düşürmeye yardımcı olabilir.

Şekeri düşürmeye yardımcı besinler şöyledir:

Somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklar

Hamsi, uskumru, somon ve sardalya, omega-3 yağ asitleri içerdiği için kalp sağlığına önemli etkiler yapar. İnme riskini azaltarak diyabete karşı koruma sağlar. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan bu balık türleri, aynı zamanda uzun süre tok hissetmenizi sağlayarak kaliteli protein ihtiyacınızı karşılar.

Brokoli, lahana, ıspanak gibi nişasta içermeyen yeşil yapraklı sebzeler

Besin değeri yüksek olan yeşil yapraklı sebzeler, sindirimi kolay olan bir yapıya sahiptir. Lahana ve ıspanak gibi diğer yeşillikler, C vitamini içererek güçlü bir antioksidan kaynağı oluşturur. Şeker hastalarının C vitamini ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olarak hücre hasarını azaltır ve kan şekeri düzeyini kontrol etmeyi kolaylaştırır.

Yumurta gibi protein içeren gıdalar

Protein açısından zengin olan yumurta, vücuttaki iltihabı azaltarak insülin duyarlılığını artırır. Kahvaltıda yumurta yemek, diyabet hastalarının gün boyu kan şekeri seviyelerini korumasına destek olur.

Laktoz intoleransınız yoksa yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri

Süt ve süt ürünleri içerisindeki kalsiyum ve protein, şeker hastalarının vücut oranlarının korunmasına ve iyileşmesine yardımcı olur, dolayısıyla kilo yönetimini destekler. Laktoz intoleransı olan kişilerde mide rahatsızlığına yol açabileceğinden, laktozsuz alternatiflerin tercih edilmesi önerilir.

Keten tohumu ve chia tohumları

Keten tohumu ve chia, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olan besin değerleri taşır. İnsülin direncini artıran lif bakımından zengindir. Böylelikle diyabetin önlenmesi ve yönetiminde katkı sağlar. Tok hissetmeyi destekleyerek diyabetli bireylerde glisemik yönetimin sürdürülebilirliğini artırır.

Fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler

Tip 2 diyabetli bireyler, obezite ile bağlantılı olarak yüksek insülin seviyeleri taşır. Fındık, ceviz ve badem, şeker hastaları için dengeli bir öğün olarak kan şekerini düzenler ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Antioksidan içeren besinler

Şeker hastaları, kan şekeri düzeylerini kontrol etmede zorlanır ve yüksek trigliserit seviyelerine sahip olabilirler. Zeytinyağı içerisindeki antioksidanlar, diyabetin yanı sıra kalp ve tansiyon hastalarına da fayda sağlar.

Lif değeri yüksek gıdalar

Sağlıklı yağlar açısından zengin olan avokado, düşük miktarda şeker içerir ve yüksek lif içeriği ile dikkat çeker. Bu nedenle, kan şekerini dengeleyerek diyabet hastalarının takip etmesi gereken diyetin bir parçasıdır. Aynı zamanda diyabetin önlenmesi için gerekli vitamin ve mineralleri de içerir.

Ayrıca, nişasta içeren mısır, patates, bezelye, lif ve C vitamini açısından zengin böğürtlen, elma, muz, üzüm, kavun ve portakal gibi meyveler de kan şekerini dengelemeye yardımcıdır.

Yine tahıllar, yağsız et, derisiz tavuk ya da hindi, mısır unu, buğday, pirinç, arpa ve kinoa ile nohut, bezelye ve kuru fasulye de şeker hastalığına iyi gelen gıdalar arasında yer alır.

Şeker Hastaları Ne Yemeli?

Diyabet hastaları, bol sıvı almalı, karbonhidrat ve kalori alımını sınırlamalı, düzenli egzersiz yapmalı; somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıkların yanı sıra brokoli, lahana, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, elma, kivi ve greyfurt gibi meyveler ile yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerini tüketmelidir.