İsveç Diyeti: Faydaları Nedir? Uygulama Yöntemleri Nasıl?
Dünya genelinde Rigshospitalet diyeti olarak bilinen bu diyet, dikkatli bir şekilde uygulanması gereken etkili bir beslenme planıdır. 1960’lı yıllarda İsveç Ulusal Gıda İdaresi tarafından geliştirilmiş ve zamanla birçok ülke tarafından benimsenmiştir.
İsveç Diyeti Nedir?
İsveç diyeti, karbonhidrat alımını azaltarak protein alımını artırmayı hedefleyen bir beslenme planıdır. Bu diyet, İsveç Ulusal Gıda İdaresi tarafından geliştirilmiş olup, beslenme alışkanlıklarında kök sebzeler, kepekli tahıllar ve balık gibi geleneksel işlenmemiş gıdalara ağırlık verilir.
İsveç diyeti, egzersizle birlikte uygulandığında daha başarılı sonuçlar elde edilir. Günlük 30 dakika düzenli fiziksel aktivite önerilir; vücut alışık değilse, başlanabilir 5 dakikalık egzersiz süreleri sonrasında zamanla 30 dakikaya çıkarılabilir.
İsveç Diyeti Nasıl Yapılır?
Bu diyetin temel prensibi, karbonhidrat alımını azaltıp 13 gün boyunca sağlıklı yağ tüketimini artırmaktır. Bu uygulama, vücutta iltihabı azaltırken insülin seviyelerini de düşük tutarak kilo kaybını teşvik eder. İlk iki hafta boyunca yalnızca düşük karbonhidrat ve fat içeren besinlerle, aynı zamanda protein açısından zengin gıdalarla beslenmek gereklidir.
- Kahve ve çay (tatlandırıcı eklenmeden) gibi içecekler, yalnızca belirlenen limitler dahilinde tüketilmelidir.
- Şeker, diyetin izin verdiği ölçüde kullanılmalıdır.
- Tuz tüketilmemelidir.
- Diyet en az 3 ay arayla tekrarlanmalıdır.
- Öğünlerde yer alan yiyecekler, öğünler arası değiştirerek tüketilebilir.
- Günde en az 2 litre su içilmelidir.
İkinci haftadan itibaren, yüksek yağ içeren besin tüketecekken, diyetin dengesiz bir şekilde az miktarda nişastalı karbonhidrat içinde yer almasına izin verilebilir. Bu süreçte bol miktarda sebze ve meyve tüketmek de önemlidir.
İsveç Diyeti Listesi
İsveç diyeti, kilo vermeyi öncelikli hedef olarak belirlediğinden, diyet listesinde yer alan gıdalar lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, karbonhidrat açısından ise düşük olmalıdır. Bu diyet, günde üç ana öğün ve iki ara öğünden oluşur ve bu öğünlerin zamanlaması ile miktarları açısından özel bir plan geliştirilmiştir. Tüketilebilecek gıdalar aşağıda sıralanmıştır:
- Sebze: Patates, havuç ve pancar hariç tüm sebzeler
- Meyve: Muz, çilek ve üzüm dışındaki tüm meyveler
- Süt ürünleri: Krem peynir hariç tüm süt ürünleri
Bu diyet, ihtiyaç halinde iki atıştırmalıkla birlikte günde üç ana öğün yemeyi içerir. Her öğünde karbonhidrat açısından zengin bir gıda (meyve, nişastalı sebzeler veya kepekli tahıllar) ile birlikte, protein açısından zengin bir besin (yumurta veya et) ve yağ açısından zengin gıdalar (avokado, kuruyemiş, tohum, baklagiller) yer almalıdır.
İsveç Diyetinde Neler Yenmez?
İsveç diyetinde zayıflama ve obeziteyi önlemek amacıyla bazı gıdaların tüketilmemesi önemlidir. Bunlar:
- Şekerli meyve suları ve gazlı içecekler
- Yüksek süt şekeri içeren süt ürünleri
- Rafine yağlar ve margarinler
- Pasta, kek, çikolata, dondurma, granola barlar ve yapay tatlandırıcılar
- Müsli, ekmek, yulaf lapası, baklagiller, makarna, pirinç, patates, patates kızartması ve cips
Bu diyette belirtilen besinlerin tüketimi yasaktır. Diyeti uygulayarak etkili sonuçlar almak isteyenlerin bu kısıtlamalara dikkat etmesi gerekir.
İsveç Diyetinde Neler Yenir?
İsveç diyetinin en önemli içeceği kahvedir. Bu diyette kilo kaybını teşvik etmek amacıyla kahve tüketimi önerilmektedir ve ana kalori kaynağı olarak kullanılır.
İsveç Diyeti Kahvesi Nedir?
İsveç diyeti kahvesi, bu diyetin temel bileşenlerinden biridir. Metabolizmayı hızlandırma ve yağ yakımını verimli hale getirme yeteneği ile bilinen birçok antioksidan içerir. Bu diyette tüketilen kahvenin metabolizmayı %15 oranında artırarak kilo vermeye yardımcı olduğu ve fiziksel ile zihinsel performansı artırdığı düşünülmektedir.
İsveç Diyeti Ne Sıklıkla Yapılır?
İsveç diyeti minimum 6 gün, maksimum 13 gün süreyle uygulanmalıdır. Bir diyet programı sonrasında, diğer bir diyete başlamadan önce 3 ay beklemek önerilir.
İsveç Diyeti Zararları Nelerdir?
Bu diyetin en önemli olumsuz etkisi, kafein içeriği nedeniyle kalp çarpıntısı, kaygı ve huzursuzluk gibi yan etkilere yol açabilmesidir. Kafeine karşı duyarlı olanlar veya kalp hastalığı ile yüksek tansiyon gibi sağlık sorunları bulunan kişiler için bu diyet, ciddi sağlık problemlerine yol açabilir.
İsveç Diyeti Zayıflatır mı?
Doğru bir şekilde uygulandığında oldukça etkili olduğu kanıtlanmıştır ve kilo kaybını destekler. Günlük kalori tüketimi, hedeflenen kilo kaybına ve günlük aktivite seviyesine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.
İsveç Diyeti 6 Günden Önce Bırakılırsa Ne Olur?
Bu diyet, 6 ila 13 gün aralığında uygulanmalıdır. 6. günde diyeti sonlandırma seçeneğiniz bulunmaktadır. Diyette günlük kalori tüketiminizin 1000 kalorinin altında olması gerekmektedir. Belirtilen kalori limitinin üzerine ek olarak kendi başınıza gazlı içecek, kahve ve çay tüketimi yapma hakkına sahip değilsiniz. Bu diyeti tekrar uygulamak için de en az 3 ay beklemelisiniz.
İsveç Diyeti Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
İsveç Diyeti Kimler Yapamaz?
Bu diyeti genellikle 18 ila 60 yaş arasındaki bireyler uygulayabilir. Ancak diyet yapılmadan önce sağlık durumu iyi olmalıdır. Kolesterol ya da diyabet gibi sağlık problemleri olanların bu diyeti uygulamaları önerilmez.
İsveç Diyetinde Ceviz Yenir mi?
Kuruyemişlerden ceviz, badem, ayçiçeği tohumu, kabak çekirdeği, fındık ve kaju belirli bir ölçüde tüketilebilir.
İsveç Diyeti ile 1 Haftada Kaç Kilo Verilir?
Sıkı kuralları nedeniyle uygulanması zor olarak görülebilen bu diyet, birçok kişi tarafından denendiği için başarılı sonuçlar vermektedir. Bir haftada 3 kilo vermek mümkündür.
İsveç Diyetinin Mantığı Nedir?
Bu diyet, protein ağırlıklı bir beslenme planıdır ve kalori olarak düşük bir diyettir.