Alkali Beslenme Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Alkali Beslenme Nedir?

Alkali beslenme, düşük asitli ve alkali gıdaların tüketimini teşvik eden bir diyet modelidir. Bu beslenme biçiminde asit üretimi yapan gıdalar yerine daha alkali olanların tercih edilmesi amaçlanır. Alkali gıdaların tüketilmesinin nedeni, yüksek pH değerine sahip gıdaların vücutta aşırı asit üretimine yol açıyor olabileceğidir.

Vücuttaki asit seviyeleri pH cinsinden ölçülür. Alkali diyetin temel fikri, asidik gıdaların tüketimi ile pH seviyesinin tehlikeli derecede değişebileceğidir. Bu nedenle, daha alkali gıdaların tüketimi önerilmektedir ve bu sayede vücudun asit seviyeleri düşürülmeye çalışılır. Alkali beslenme modelinde düşük asit içeren meyve ve sebzelere ağırlık verilir.

Alkali gıdalara örnek olarak nişastalı olmayan sebzeler, meyveler, kestane veya kabak çekirdeği gibi kuruyemişler ile barbunya veya beyaz fasulye gibi baklagiller verilebilir. Asidik gıdalar arasında ise et, peynir, yumurta ve tahıllar bulunur. Süt ve doğal yağlar ise nötr kabul edilir. Alkali beslenme, özellikle et tüketimini sınırlandırmayı önerir.

Vücuttaki pH Seviyeleri

Vücuttaki pH değeri 0 ile 14 arasında ölçülür. Bu pH değerleri genel bir fikir verir:

• Asidik: 0-6
• Nötr: 7
• Alkali veya Bazik: 8-14 arası

Alkali Diyet Hangi Besinleri İçerir?

Alkali beslenme modelinde alkali diyete uygun gıdaların tüketimi önemlidir. Bu gıdalar arasında pancar, brokoli, mantar, bezelye, elma, kiraz, ananas, kabak çekirdeği, barbunya ve beyaz fasulye yer alır. Bu gıdaların tüketimi, alkali diyetin temelini oluşturur.

Alkali beslenme modelinin içeriğinde bulunan gıdalar şunlardır:

Alkali beslenme modeli, genellikle işlenmiş gıdalar ve et tüketimini sınırlamayı hedefler. Bu sınırlamalarla birlikte yukarıda belirtilen gıdaların tüketimi önerilir. Bu yaklaşım, hastalıkların iyileşmesine kesin bir garanti sunmasa da vücudun daha az asidik olmasına yardımcı olabilir.

Alkali Beslenmenin Faydaları Nelerdir?

Alkali diyet, meyve ve sebzelerin tüketimine odaklandığı için pek çok potansiyel fayda sunar. Bunlar arasında kalp sağlığını destekleme, böbrek sağlığını koruma, bağışıklık sistemini güçlendirme, vücut direncini artırma ve kilo kaybını destekleme yer alır. Ancak bu faydalar potansiyeldir ve alkali beslenme modeli, bir uzman eşliğinde uygulanmalıdır.

Alkali beslenme modelinin potansiyel faydaları şunlardır:

• Kalp sağlığına yardımcı olabilir
• Böbrek sağlığını destekleyebilir
• Bağışıklığı güçlendirebilir
• Vücut direncini ve enerjisini artırabilir
• Kilo kaybına yardımcı olabilir
• Kemikleri güçlendirebilir
• Veganlar için uygun bir beslenme şeklidir
• Diyabet riskini azaltabilir

Alkali beslenmenin potansiyel faydaları bunlardır; ancak bu diyet türünün hastalıklara karşı kesin koruma sağladığına dair kesin sonuçlar için çalışmalar hala devam etmektedir. Alkali beslenme ile sağlıklı bir şekilde beslenmek için bir diyetisyenle çalışmak önemlidir çünkü bu diyet, et tüketimini sınırladığı için yeterli protein alımını zorlaştırabilir.

Alkali Beslenme Modelinin Zararları ve Dezavantajları

Alkali beslenme modelinde vücudun uzun süre besin kısıtlaması yapmaması ve hem asit hem de alkali dengesinin korunarak ilerlenmesi çok önemlidir. Bu şekilde uygulanan alkali diyeti genelde önemli bir dezavantaj taşımaz; ancak bazı potansiyel yan etkiler olabilir.

Alkali beslenme modelinde ortaya çıkabilecek yan etkiler şunlardır:

Alkali Beslenme Hakkında Sık Sorulan Sorular

Alkali beslenme modeli ne demektir?

Alkali diyet, tüketilen besinlerle vücudun ve kanın pH dengesini düzenlemeyi ve asit seviyesini düşürmeyi hedefleyen sebze ve meyve odaklı bir beslenme modelidir.

Alkali beslenme modeli neyi amaçlar?

Alkali diyetin amacı, et, süt ürünleri, balık, yumurta, tahıllar ve alkol gibi asit üreten yiyeceklerden uzak durmak, meyve, sebze, kuruyemiş ve baklagiller gibi alkali gıdaları bolca tüketmek ve nişastalar, şekerler ve doğal yağlar gibi nötr gıdaları sınırlamaktır.

Çok alkali gıdalar hangileridir?

Limon, greyfurt, avokado ve hindistan cevizi gibi besinler az alkali gıdalar arasında yer alır.

Az alkali gıdalar nelerdir?

Soya sütü, pirinç sütü, manda sütü, yoğurt, çiftlik somonu, ton balığı, hamsi, sardalya ve uskumru gibi gıdalar da az alkali gıdalara örnek olarak verilebilir.

Alkali beslenmede hangi gıdalar tüketilmez?

Alkali diyette tüketilmemesi önerilen gıdalar arasında kırmızı et, kümes hayvanları, konserve ürünler, işlenmiş gıdalar ve rafine şeker içeren besinler bulunur.