Yaz Sıcaklarında Ferahlatan Tarifler

Sıcak havalar geldi, soğuk içecek arayışları başladı! Sizin için harika tarifleri bir araya getirdik. Evde kolayca yapabileceğiniz, her yudumda içinizi serinletecek 5 soğuk içecek tarifi, blog yazımızda sizi bekliyor!

Yaz mevsimiyle birlikte bünyelerimiz yemeklerden uzaklaşmak istiyor. Sıvı içecekler, özellikle sıcak yaz günlerinde en rahatlatıcı lezzetlerden biri haline geliyor. Bolca soğuk su, soğuk kahve, limonata ve buzlu çay ile sıcak yaz günlerini serin bir şekilde geçirebilirsiniz.

Çok çeşitli tariflerimizi kimisi tatlı niyetine, kimisi ara öğün olarak ve bazıları sadece serinlemek için içebilir. Bu tariflerin detaylarını yazımızdan inceleyerek sıcak yaz günlerinde serin kalabilirsiniz. Soğuk içecekleri hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz tüm mutfak aletlerini ÇiçekSepeti’nde bulabilir, siparişlerinizi kolayca verebilirsiniz!

5 Soğuk İçecek Tarifi

1- Limonata

Malzemeler: 5 limon, 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz), 2.5 su bardağı su, 1 su bardağı buz (isteğe bağlı), çeyrek demet nane. (iki kişilik)

Yapılışı:

• İyice yıkadığınız limonları rendeleyin. Limonatanın acı olmaması için beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin.
• Rendelediğiniz limonların 2 tanesinin suyunu limon sıkacağı ile sıkın. Geri kalan limonları da küçük parçalara rendeleyin.
• Toz şeker, limon suyu, limon kabukları ve dilimlenmiş limonu derin bir kase içinde iyice harmanlayın. Bu işlem, limonatanızın tadını belirleyeceği için karışımı iyice karıştırın.
• Nane yapraklarını da ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Bir süzgeç yardımıyla tüm karışımın özünü çıkarın.
• Son olarak suyu da karışıma ekleyin. Ardından limonatanızı dolapta soğumaya bırakın!
• Limonatayı servis ederken isteğe bağlı olarak bardaklara buz ekleyebilirsiniz.
• Ayrıca bu tariften 2 limon eksilterek yerine 500 gram çilek eklediğinizde lezzetli bir çilekli limonata elde edersiniz.

2- Soğuk Kahve

Malzemeler: Kahve, buz, süt (isteğe bağlı), şeker (isteğe bağlı). (bir kişilik)

Yapılışı:

• Granül kahveyi sıcak su ile demleyin. Kahvenizin bir espresso bardağını dolduracak kadar olmasına dikkat edin. Ya da eğer filtre kahve makinesi kullanıyorsanız normal şekilde demleyin. Demlediğiniz kahveyi uzun bir meşrubat bardağına dökün. Bardağın çeyreğini dolduracak kadar olsun.
• Meşrubat bardağının üstüne 1 su bardağı soğuk süt veya soğuk su ekleyin.
• Dilediğiniz kadar buzu ekleyerek serin içeceğinizi keyifle tüketin!
• Soğuk kahve yapmanın başka bir yöntemi, filtre kahveyi demledikten sonra buz kalıplarına döküp dondurmaktır. Daha sonra, dondurulmuş kahve buzlarını bir bardağa döküp üzerine soğuk su veya süt ekleyerek lezzetli bir kahve deneyimi yaşayabilirsiniz.

3- Soğuk Çay

Yapılışı:

• Limonun kabuklarını rendeleyin ve iç kısmını küçük parçalar halinde kesin.
• Derin bir karıştırma kabına limon kabuklarını, limon parçalarını ve şekeri ekleyin.
• Bu karışımı iyice birbiriyle harmanlayın.
• Taze nane yapraklarını da ekleyin.
• Üzerine 1 yemek kaşığı çayı veya tercih ettiğiniz çayı döküp su ekleyin. Bu karışımı yaklaşık 3 saat kadar dolapta bekletin ve süzgeç veya ince bir tülbentle süzün.
• Dilerseniz meşrubat bardaklarına buz ekleyerek karışımı servis edebilirsiniz!
• Ayrıca bu tarifte siyah çay yerine yeşil çayı kullanarak soğuk yeşil çay hazırlayabilirsiniz!

4- Meyveli Milkshake

Malzemeler: 4 top vanilyalı dondurma, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı çilekli yoğurt, 1 çay kaşığı vanilya. (iki kişilik)

Yapılışı:

• Sütü, vanilyalı dondurmayı, çilekli yoğurdu ve vanilyayı bir blender ile karıştırın.
• Ve tarifiniz hazır! Uzun, büyük bardaklara milkshake karışımını dökün ve servis edin.
• Ayrıca dilerseniz bardakların üzerine marşmelov, karamel veya muz dilimleri gibi ilaveler yapabilirsiniz.

5-) Meyve Kompostosu

Malzemeler: Yarım kilo vişne, 1 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, 1 adet karanfil, 1 adet çubuk tarçın. (iki kişilik)

Yapılışı:

• Öncelikle vişnelerin sap kısımlarını ayırın, iyice yıkayın ve derin bir tencereye koyun.
• Üzerine şekeri, suyu, çubuk tarçını ve karanfili ekleyin.
• Kaynamaya başlayana kadar arada karıştırarak pişirin. Kaynama noktasına geldiğinde altını kısıp 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.
• Son olarak kompostonun altını kapatın ve karanfil ile çubuk tarçını çıkarın.
• Ilıyan kompostoyu şişelere doldurup dolapta soğutun. Serinlemek istediğinizde büyük bir bardağa buz ekleyerek kompostoyu doldurup keyifle içebilirsiniz!
• Ayrıca şeker oranını dilediğiniz gibi artırıp azaltarak kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Mutfakta ihtiyaç duyduğunuz her şeyi ÇiçekSepeti’nde bulabilirsiniz! Farklı ödeme seçenekleri ve fırsatlar sayesinde ÇiçekSepeti’nden alışveriş yapmanın keyfini çıkarın. Hem mobil uygulama üzerinden hem de online siteden alışveriş yaparak kolayca ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz!