Ramazan Ayında Beslenme İpuçları: Sahur ve İftarda Ne Tüketilmeli?

Günlük yaşamda 3 – 4 öğünle düzenlenen beslenme, Ramazan ayında 2 öğüne indirgenir. Sahur ve iftar olarak adlandırılan bu iki öğünde genellikle önemli miktarda yiyecek tüketilmektedir. Bu durum, düzensiz beslenme nedeniyle sağlık sorunlarına yol açabilir. Sağlığınıza zarar vermeden, kilo almadan ya da vermeden, kısacası sağlıklı bir şekilde oruç tutabilmek için belirli hususlara dikkat etmeniz gerekir. Bu yazıda, Ramazan ayına özel beslenme önerileri sizleri bekliyor.

Ramazan ayı bu yıl 2 Nisan Cumartesi günü başlayacak. Bu tarihten itibaren oruç tutanlar, günlük öğünlerini azaltacak ve uzun bir süre boyunca herhangi bir şey tüketmeyecek. Normalde öğünler arasındaki süre oldukça kısadır ve bu durum metabolizma tarafından standart olarak kabul edilir. Ramazan dolayısıyla aniden değişen beslenme düzeni, vücut dengesini bozabilir. Çünkü yaklaşık 16 saat boyunca beden, besinsiz ve susuz kalacaktır. Sıvı kaybının arttığı bu dönemde beslenmeye daha fazla özen gösterilmelidir. Yanlış beslenme; hem oruç tutmayı zorlaştıracak hem de çeşitli sağlık sorunlarına neden olacaktır.

Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme

Şimdi, Ramazan ayı için genel olarak beslenme önerilerine ve dikkat etmeniz gereken noktalara, ayrıca sahur ve iftarda nasıl bir program uygulamanız gerektiğine bakalım.

• Oruç tutarken uzun süre su tüketmemiş olsanız da, bedenin su ihtiyacı günlük standartlarla aynı kalır. Özellikle sıcak günlerde oruç tutuluyorsa, su ihtiyacı artacaktır. Bu nedenle günlük su tüketiminizi iftar ve sahur arasında almalısınız.
• Uzun süre aç kalan beden, aşırı yiyecek ihtiyacı hissedebilir; ancak bu, çok fazla besin tüketmeniz gerektiği anlamına gelmez. Aşırı besin alımı, midede ani bir yük oluşturacaktır. Bu yüzden, toplu bir şekilde aşırı yemenin yerine, belirli aralıklarla az miktarda besin tüketilmelidir.
• Ramazan süresince yağlı gıdalardan kaçınmalısınız. Yağlı yemeklerden oluşan iftar ve sahur menüleri midenize zarar verebilir. Az yağlı süt, peynir, et ve yoğurt gibi ürünlere ağırlık vermek daha sağlıklı olacaktır.
• Ramazan öğünlerinde yiyecekler yavaş bir şekilde ve iyice çiğnenerek yenilmelidir. Hızlı yemek yemek; sindirimi zorlaştırır ve gereğinden fazla yemenize neden olabilir.
• Çay, meyve suyu gibi asitli ve kafeinli içeceklerin tüketimi Ramazan boyunca azaltılmalıdır. Aşırı çay ve kahve tüketimi, vücudun sıvı ihtiyacını artırır. Asitli içecekler ise mide salgısını artırarak oruç zamanında rahatsızlık hissetmenize yol açar. Maden suyu veya ayran gibi doğal içeceklerin tüketimi daha faydalı olur.
• Dengeli beslenmenin yanı sıra iftar ve sahurdan sonra yapacağınız kısa yürüyüşler, yiyeceklerin daha kolay sindirilmesine yardımcı olur. Eğer hazımsızlık yaşamak istemiyorsanız, Ramazan boyunca egzersiz yapmayı unutmamalısınız.

Sahurda Neler Yenilmelidir?

Sahur, Ramazan ayındaki en kritik öğündür. Bu öğünü asla atlamamalısınız. Çok yağlı, tuzlu ve ağır yiyeceklerden kaçınmalı; sindirimi kolay, mideyi yormayacak besinlere yönelmelisiniz.

• Öncelikle şeker, un, tuz gibi kolay sindirilen ve çabuk acıktıran besinlerden uzak durmalı; kızartmalardan ve tatlılardan sakınmalısınız.
• Kuru baklagiller, sert kabuklu kuruyemişler, tam buğday ürünleri ve posa bakımından zengin besinler tercih edilmelidir. Kepekli ürünler, patates, sebze ve meyve gibi yavaş sindirilen ve tok tutan gıdalar daha rahat oruç tutmanıza yardımcı olacaktır.
• Su alımı oldukça önemlidir. Fakat midenizi tamamen su ile doldurmamalısınız. Sahur zamanı boyunca aralıklarla en az 3-4 bardak su içmeniz faydalı olacaktır.
• Son olarak, yemekten hemen sonra uyumamalı; sindirim için bedeninize zaman tanımalısınız. Yatağa geçmek sindirim sisteminizin işlevini engelleyebilir ve rahatsız hissetmenize yol açabilir. Ayrıca, uyku kalitenizi de düşüreceğinden sabahları daha yorgun uyanabilirsiniz.

İftarda Neler Yenilmelidir?

İftar zamanı, aç kalmanın uzun süre sonucunda vücudun sindirime hazır olmadığı bir dönemdir. Bu yüzden ağır yemeklerden kaçınılmalıdır.

• İftara hurma ile başlamak, besin değeri açısından oldukça zengindir; potasyum, magnezyum ve lif açısından zengindir. Sindirimi yavaş bir besin olarak, açlık sonrası midenizi çok yormadan sindirim sürecine yardımcı olacaktır.
• Besin değeri yüksek ana yemekleri yemeden önce 1 kadeh çorba içerek midenizi hazırlamak faydalı olur. Çorba yaparken tam tahıl ürünleri ve haşlanmış sebzeleri tercih edebilirsiniz.
• İftar menülerindeki yemeklerde baharat kullanımını asgari düzeye indirmelisiniz. Çünkü baharatlar, mide salgılarını artırarak oruç sırasında size rahatsızlık verebilir.
• Ramazan denilince akla ilk gelen besinlerden biri olan pide tüketimine dikkat edilmelidir. Besin değeri yüksek gıdalarla iftar yapılıyorsa pide, sahurda tüketilmelidir.
• Cacık, ayran, komposto gibi sıvı gıdalarla yemekleri desteklemeli ve sıvı alımını artırmalısınız.
• İftar süresince yemek porsiyonlarının küçük tutulması oldukça faydalı olacaktır.

Ramazan Paketleri

Sahur ve iftar başta olmak üzere Ramazan ayı beslenme önerileri hakkında her şeyi sıraladık. Şimdi bu ay boyunca ihtiyaç duyabileceğiniz ürünleri bir araya getiren Ramazan Paketleri öneri sunuyoruz.

Büyük Ramazan Paketi

Büyük Ramazan Paketi, 4.5 litre ayçiçek yağı, 2 kg pilavlık pirinç, 2 kg pilavlık bulgur, 1 kg mercimek, 1 kg toz şeker, 1 kg un, 2 paket makarna, 500 gr şehriye, 500 gr çay ve 750 gr tuz içermektedir.

Süt Ürünleri Paketi

Süt Ürünleri Paketi içinde Divle Obruk Tulum Peyniri (250gr), Çorum Kargı Tulum (250gr), Kars Eski Kaşar Peyniri (250gr), Kars Gravyer Peyniri (250gr), Trakya Ezine Peyniri Koyun Keçi (250gr), Balıkesir Az Tuzlu Mihaliç Peyniri (250gr), Ermenek Peyniri Koyun Keçi (250gr), Gurmepark Göçmen Peyniri (Bez Tulum 800gr), Erzincan Şavak Bidon Tulum Peyniri (500gr) bulunmaktadır.

Kuruyemiş Ramazan Sofrası Paketi

Besin değeri yüksek kuruyemiş çeşitleri enerji sağlayarak oruç tutmanıza yardımcı olur. Özellikle hazırlanan kuruyemiş paketi içerisinde fındık, ceviz, badem, sultaniye, gün kurusu ve karışık kuruyemişler yer almaktadır.

Ramazan ayına özel beslenme önerilerimizi burada sonlandırıyoruz. Bu özel ay boyunca ihtiyacınız olan her şeyi ÇiçekSepeti’nde uygun fiyatlarla bulabilir, sipariş edebilirsiniz. Ayrıca ilginizi çekebilecek diğer yazılarımıza da göz atabilirsiniz: