Portakalın Yararları Nelerdir?

Portakal Nasıl Bir Meyvedir?

Portakal, genellikle Brezilya, ABD, Meksika ve Çin’de yetiştirilen, özellikle C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir narenciye türüdür. Tatlı ve ekşi çeşitleri mevcuttur; en yaygın olarak meyve suyu üretiminde kullanılan türler ise Valencia, Cara Cara, Navel ve kan portakalıdır.

İspanya, Türkiye, Hindistan, Mısır ve Yunanistan yıllık 1 milyon tonun üzerinde portakal üretmektedir; Alanya ve Finike portakalı ise yalnızca Türkiye’ye özgü türlerdir. Taze meyve olarak tüketiminin yanı sıra, taze sıkılmış suyu ve kurutulmuş formuyla birlikte günlük beslenmede önemli bir yer tutar.

Portakalın Faydaları Nelerdir?

Portakal, C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan etkisi sayesinde hücre hasarına ve kansere yol açan serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur. Yaşa bağlı maküler dejenerasyonu yavaşlatarak göz sağlığını korur. Demirin emilimini artırarak anemiyi önler ve oksijen taşınmasına yardımcı olur.

Portakal, kan damarlarının gevşemesine yardımcı olarak tansiyonu dengeler. Glisemik indeksi düşük bir meyve olması sayesinde kan şekerini dengeleyerek diyabet gelişme riskini azaltabilir. Ayrıca folat kaynağı olduğundan, hücre bölünmesi ve DNA yapımında vücuda destek olabilir. Antioksidan bileşikleri ile kalp sağlığını destekler.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
• İnflamasyonu önleyebilir.
• Doğumsal defekt riskini azaltabilir.
• Böbrek taşı oluşumunu engelleyebilir.
• Göz sağlığını destekler.
• Kalp sağlığını kuvvetlendirir.
• Demirin emilimini artırarak anemi riskini azaltır.

Kan Basıncını Düzenler

Portakalın içerdiği C vitamini, stres hormonu kortizolü baskılayarak kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.

İnflamasyonu Azaltır

Portakal, diyabet, kalp ve damar hastalıkları, artrit ve Alzheimer gibi durumlarda inflamasyonu azaltabilir.

Doğumsal Defektleri Önler

Folik asit, DNA sentezi için önemli bir vitamindir ve portakalda bulunur. Bu nedenle, özellikle gebelerde portakal tüketimi yeterli folik asit alımını sağlayarak doğumsal defektleri önleyebilir.

Böbrek Taşı Oluşumunu Önler

Portakalın içerdiği sitrat, böbreklerde kalsiyum birikimini önleyerek böbrek taşı oluşumunu engelleyebilir.

Portakal Yağı Faydaları Nelerdir?

Çalışmalar, portakal yağının bazı bakteri ve mantar türlerinin üremesini durdurduğunu, stres seviyelerini azaltarak anksiyete ve depresyonu hafifletebildiğini göstermektedir. Ayrıca, öğütülmüş zencefil ile birlikte cilde uygulandığında diz ağrılarını azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. Bunun yanı sıra, portakal yağının solunum ve akciğer fonksiyonlarını artırdığı da görülmüştür, ancak bu konuda yeterli bilimsel veri mevcut değildir.

Portakal Suyunun Faydaları Nelerdir?

Portakal suyu, demir eksikliği çeken bireylerin demir kaynaklarıyla birlikte tüketmesi durumunda anemiyi tedavi etmeye yardımcı olur. Bir su bardağı portakal suyu, günlük C vitamini ihtiyacını karşılamakta oldukça etkilidir. Ayrıca, kalp sağlığını iyileştirir, böbrek taşı riskini azaltır, melanin pigmentinin üretimini azaltarak cilt lekelerinin oluşumunu önleyebilir. İçerdiği kalsiyum sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

• Kansızlığı önler.
• Günlük C vitamini ihtiyacını karşılar.
• Kalp sağlığını destekler.
• Böbrek taşı riskini azaltır.
• Cilt lekesi oluşumunu önleyebilir.
• Kemik ve diş sağlığını korur.
• Anti-inflamatuardır.

Kurutulmuş Portakaların Faydaları Nelerdir?

Kabuğu ile birlikte kurutulmuş portakal, iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Bu sayede bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler; sindirim sağlığını destekler.

Portakalın Zararları Nelerdir?

Portakal, asidik bir meyve olduğundan gastrit, reflü veya ülser gibi sindirim sorunları yaşayan kişilerde mide yanması, şişkinlik veya gaz gibi belirtilere yol açabilir. Kumarin grubu kan sulandırıcı ilaç kullanan bireyler, günlük portakal tüketimini 1 adetle sınırlamalıdır. Diyabet veya insülin direnci olan bireylerin, kan şekerini daha iyi kontrol etmek için portakalı ara öğünlerde, yanında kavrulmamış kuruyemiş veya süt, yoğurt gibi bir protein kaynağı ile tüketmeleri ve porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önemlidir.

Portakal ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Portakal Yağı Nedir?

Portakal yağı, tatlı portakalın soğuk sıkımı ile elde edilir. Portakalın yaprakları ve çiçekleri de bu yağa dahil edilebilir. Genelde sprey formunda, aromaterapide difüzyon yolu ile veya masaj yağı olarak kullanılmaktadır.

Portakal Yemek Sağlığa Faydalı Mıdır?

Evet, portakal sağlıklı bir meyvedir. Birçok vitamin ve mineral içeren portakal, aynı zamanda antioksidan kaynağıdır. İçeriğindeki C vitamini, kolajen üretimini destekleyerek cildin elastikiyetini korumaya ve yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur. Vücudun su ihtiyacını belirli oranda karşılar, vücut ısısını düzenler ve sindirimi iyileştirir.

Portakalda En Çok Hangi Vitamin Bulunur?

Portakal, yüksek oranda C vitamini ve potasyum içerir. Orta boy bir portakal, bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Ayrıca, portakal A vitamini, folik asit ve diyet lifi kaynağıdır.

Günde Kaç Tane Portakal Yenilmelidir?

Kişinin günlük enerji ihtiyacına göre 1-2 adet portakal tüketimi yeterlidir. Özellikle sigara içen bireylerde günlük C vitamini ihtiyacı 2 kat arttığından, bu kişilerin günde 2 portakal tüketmesi faydalı olabilir.

Portakal Suyunu Kimler İçmemelidir?

Yüksek tansiyon tedavisinde kullanılan beta bloker ilaçları, özellikle celiprolol içerenler, yüksek miktarda portakal suyu tüketiminden kaçınmalıdır. Ayrıca, yüksek kolesterol tedavisinde kullanılan pravastatin, portakal suyu ile etkileşime girebilir. Alerjik semptomların tedavisinde kullanılan fexofenadin de portakal suyu ile etkileşim gösterebilir. Portakal suyunun etkisini artırabileceği ilaçlar arasında parazit tedavisinde kullanılanlar da bulunmaktadır. İlaç kullanırken portakal suyu tüketimine dikkat edilmesi önerilir.

İlaç kullanımının yanı sıra, zayıflama diyeti yapan bireylerin porsiyon kontrolü sağlamak için portakal suyu yerine taze meyve yemeleri daha iyidir. Diyabeti, reaktif hipoglisemisi veya insülin direnci olan bireyler de portakal suyu yerine meyveyi lif ile birlikte bütün olarak tüketmelidir.

Portakal Yemek Kilo Aldırır Mı?

Günlük meyve tüketiminin aşırı olması, kilo artışına neden olabilir. Yetişkin bireyler için günde 2-4 meyve tüketimi önerilir; bir portakal, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılamak için yeterlidir. Ayrıca, portakalı suyu yerine taze meyve olarak tüketmek, lif alımını artıracağı gibi porsiyon kontrolünü de kolaylaştıracaktır.

Portakal Çekirdeği Zararlı Mıdır?

Portakal çekirdeği tüketimi, sindirim yolunda tıkanmaya ve apandisite yol açabileceğinden zararlıdır.

Bebeklere Portakal veya Portakal Suyu Verilmeli Midir?

Bebeklere ilk 6 ay boyunca anne sütü veya uygun formül mama dışında başka bir gıda verilmesi önerilmez. Turunçgiller, besin alerjisi yaratma riski yüksek bir grup olduğundan, 1 yaşından önce bebeklere portakal veya portakal suyu verilmemesi tavsiye edilmektedir.

Portakal Demir Eksikliğine İyi Gelir Mi?

Demir eksikliği olan bireylerde, yumurta ve et gibi demir açısından zengin kaynaklarla birlikte C vitamini almak için portakal suyu tüketimi faydalı olabilir.