Küçük Ama Etkili: Kirazın 6 Faydası

Küçük Olmasına Rağmen Büyük Faydalar

Yaz meyvelerinin en minik ama en zengin besin içeriğine sahip olanlarından biri olan kiraz, antosiyanin ve kuarsetin gibi güçlü antioksidan bileşenler, lif, A vitamini, C vitamini, potasyum, magnezyum ve melatonin barındırmasıyla birçok hastalığa karşı koruyucu etki göstermektedir. Kirazın kırmızı, beyaz, sarı ve bordo gibi çeşitli renkleri bulunmaktadır. Rengi koyulaştıkça besin değeri artan bu meyvenin yararlarından bazıları şunlardır:

• Kanser Riskini Azaltıyor: En yüksek antioksidan kapasitesine sahip meyvelerden biri olan kiraz, bu özelliği sayesinde metabolizma sırasında oluşan ve hücreler üzerinde olumsuz etkiler yaratan serbest radikallerle mücadele ederek kanser önleyici bir rol üstlenmektedir.
• İnme Riskine Karşı Koruyor: Kan basıncını düşürme, kalp ve damar hastalıkları ile inme riskini azaltma konusunda koruyucu bir özellik taşımaktadır. Özellikle yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla tansiyon sorunları yaşayan kişilerin günlük diyetlerinde kiraza yer vermeleri önemlidir.
• Cilt Sağlığına Destek Oluyor: C vitamini, A vitamini ve polifenolleri içermesi sayesinde cilt dokusu üzerinde olumlu etkiler yaratmaktadır. Bu şekilde, yaz ayları boyunca güneş ışığına maruz kalmanın neden olduğu cilt sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri azaltmaya yardımcı olur.
• Kiraz Sapı Ödemi Azaltıyor: Kiraz sapının kaynatılarak suyunun içilmesi, uzun süredir kabızlık ve ödem sorunlarının çözümünde kullanılan bir yöntemdir. Kiraz ve kiraz sapı suyu, bağırsak hareketlerini artırma ve vücuttan su atılımını teşvik etme konusunda etkili olabilir. Ancak yaz aylarında bu uygulamanın aşırıya kaçılması, artan sıvı ihtiyacına karşı vücudu daha fazla susuz bırakabilir. Ayrıca, fazla dışkılama bağırsak yüzeyine zarar verebilir. Bu nedenle kiraz sapını kaynatarak suyu yerine kirazı bütün olarak tüketmek daha sağlıklı bir tercihtir.
• Tokluk Hissi Veriyor ve Tatlı İsteğini Bastırıyor: Kiraz, kilo vermek isteyenler için mühim bir rol oynamaktadır. Bu meyvenin yüksek besin değeri, vücut ağırlığını kontrol etmenin en önemli üç unsuru olan bağırsak sağlığı, egzersiz ve uyku kalitesi üzerinde de etkili olmaktadır. Yetişkin bireylerin günlük bağırsak sağlığı için 30-35 gram lif tüketmesi gerektiğinden, günde iki su bardağı dolusu kiraz tüketimi bu ihtiyacın yaklaşık yüzde 15’ini karşılamaktadır. Ayrıca, kompleks karbonhidrat içermesi nedeniyle kiraz tokluk hissini uzatırken tatlı isteğini de bastırır. Potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde egzersiz sonrası oluşan kas ağrılarını hafifletirken, melatonin içeriği de uykusuzluk sorununa çözüm sunmaktadır.
• Kabızlık Sorununa Çözüm Olabilir: Yetişkin bireyler için günlük meyve tüketim miktarı üç porsiyon olarak önerilmektedir. Bir su bardağı dolusu kiraz (yaklaşık 10-12 adet) bir porsiyon meyveye karşılık gelirken, kabızlık problemi yaşayanlar tüm meyve tüketimlerini kiraz olarak tercih edebilirler. Ancak diyetlerine çeşitlilik katmak isteyenler kirazı 1-2 porsiyon ile sınırlandırabilirler.