Domatesin Faydaları: Domates Hangi Sağlık Yararı Sağlar?

Domatesin Faydaları Nelerdir?

Domates, yüksek miktarda antioksidan içeriği ile bağışıklığı güçlendirdiği bilinir. Bunun yanında domatesin, kanser riskini azaltması, kalp sağlığını desteklemesi, diyabeti kontrollü hale getirmesi ve güneş yanıklarına karşı koruma sağlaması gibi birçok faydası da vardır.

Yaz aylarının vazgeçilmez besinlerinden biri olan domatesin sağladığı faydalar şunlardır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekler.
• Yüksek likopen içeriği ile kanserle mücadeleye yardımcıdır.
• Kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olup diyabetin kontrolünü sağlar.
• Antioksidan ve C vitamini kaynağıdır.
• Güneş yanıklarına karşı koruma sağlar.
• Göz sağlığını korur ve göz yorgunluğunu azaltır.
• Kan pıhtılaşmasını önler.
• Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
• Kemik sağlığını güçlendirir.
• Bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir.

Kalp Sağlığını Destekler

Domates, içeriğinde bulunan likopen ve beta-karoten antioksidanları sayesinde yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve ateroskleroz gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmada etkilidir. Bir bardak domates suyu yaklaşık 22 mg likopen içerir.

Cildi Güneş Işınlarından Korur

Domates, C vitamini ve çeşitli antioksidanlar içermesi sayesinde hücrelere zarar veren serbest radikalleri azaltarak cildin yaşlanmasını geciktirebilir. Domates, cilt hücrelerini koruyarak, ciltteki nemin daha uzun süre kalmasına yardımcı olur ve ince çizgi ve kırışıkları önleyebilir. Ayrıca, domatesten yapılan yüz maskeleri de cilde fayda sağlar.

Sindirimi Düzenler, Kabızlığa İyi Gelir

Domates, yüksek su ve lif içeriği ile müshil meyvesi olarak bilinir. Normal bağırsak fonksiyonunu destekleyici etkisi sayesinde kabızlık sorununa iyi gelir; dolayısıyla domatesin kabızlık yapmadığı söylenebilir.

Vitamin Kaynağıdır

Domates, önemli bir vitamin kaynağıdır. İçeriğinde en çok C vitamini bulunur ve bunun yanı sıra potasyum, folat ve K vitamini de içerir. Domateste D3 vitamini için bir ön madde olan provitamin D3 bulunur; ancak olgun domateslerde doğal koşullarda birikmez. Domates, zengin bir vitamin kaynağı olduğu için sağlıklı besinler arasındadır.

Kansere Karşı Koruyucu Likopen İçerir

Domateste bulunan likopen, diyetle alınabilen en güçlü antioksidanlardan biridir. Araştırmalar, domates tüketiminin kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini göstermektedir.

Göz Sağlığını Korur

Domates, güçlü antioksidan, vitamin ve mineral kombinasyonu sayesinde görme kaybı sorunlarına (makula dejenerasyonu ve diyabetik retinopati gibi) karşı koruma sağlar.

Diyabeti Düzenlemeye Yardımcıdır

Domates, düşük glisemik indekse sahip bir besindir. 140 gram domatesin glisemik indeksi 15’in altındadır, bu nedenle diyabet hastaları için uygundur. Ayrıca düşük kalori içeriği sayesinde de diyabet üzerinde olumlu etkiler yaratır.

Domates Suyunun Faydaları Nelerdir?

Domates suyu, C vitamini, B vitaminleri ve potasyum açısından zengin bir içecektir. Aynı zamanda iltihabı, kalp hastalığını ve bazı kanser risklerini azaltabilen likopen içerir.

Domates suyu ve kuru domatesin sağladığı faydalar şunlardır:

• Tansiyon düşürücü etkisi vardır.
• Cildin tazelenmesine yardımcı olur.
• Kanser riskini azaltır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemine fayda sağlar.
• Vücutta ödem oluşumunu önler.
• Kilo verme diyetlerinin tercih edilen içeceğidir.

Domatesin Besin Değerleri

Domatesin besin değerleri genel olarak aşağıdaki gibidir:

• Karbonhidrat: 4.86 g
• Yağ: 0.25 g
• Protein: 1.1 g
• C vitamini: 1.1 mg
• Potasyum: 296 mg
• K vitamini: 9.88 mcg
• Folat: 18.8 mcg

Domatesin Vitamin ve Mineral İçeriği

Domates, A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra birçok önemli vitamini ve minerali içermektedir.

180 gram ağırlığındaki bir domatesin vitamin ve mineral içeriği şöyledir:

• Kalsiyum: 18 mg
• Demir: 0.5 mg
• Potasyum: 427 mg
• A vitamini: 75.6 mcg
• B1 vitamini: 0.067 mg
• B2 vitamini: 0.034 mg
• Niasin: 1.069 mg
• B6 vitamini: 0.144 mg
• Folat: 2 mcg
• C vitamini: 24.7 mg
• K vitamini: 14.2 mcg

Domatesin Kalori Değeri Nedir?

Yaklaşık 180 gram ağırlığındaki bir domates 32 kalori içermektedir.

Domates Tüketiminin Yan Etkileri Nelerdir?

Domates, sağlığa oldukça faydalı bir gıda olmasına rağmen bazı durumlarda yan etkileri de görülebilir.

Domates Alerjisi

Domates alerjisi, ağızda şişlik ve kaşıntı gibi belirtiler gösterir. Bu belirtiler, ağzın su ile çalkalanmasıyla hafifletilebilir.

Domatesin Asidik Doğası ve Mide Problemleri

Domates, yüksek asit içeriğine sahip bir gıda olduğu için aşırı miktarda tüketilmesi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.

En Popüler Domates Tarifleri

Domates çorbası, dünya genelinde en sevilen domatesli yemeklerden biridir. Aynı zamanda, domates salçası Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesidir. Domates konservesi de yemeklerin lezzetini artırmak için sıkça kullanılır.

Domatesin Faydaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Domates Meyve mi Sebze mi?

Domates, tohumlarının bitkinin içinde yer alması nedeniyle botanik açıdan bir meyvedir.

Domates Kan Yapar mı?

Domates, içeriğindeki C vitamini sayesinde yiyeceklerden demir emilimini kolaylaştırarak kansızlığa iyi gelir.

Domates Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Domates, kalp hastalıkları ve kanser gibi sağlık sorunlarına karşı faydalı bir gıda olarak bilinir.

Hangi Durumlarda Domates Yenmemelidir?

Domates, genel olarak sağlıklı bir besin olmasına rağmen, asidik bir gıda olduğu için gastrit veya gastroözofageal reflü gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelmez.

Günde En Fazla Ne Kadar Domates Yenebilir?

Domates, kısa sürede bozulabilen bir ürün olduğundan, 1 ile 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Domates Kolesterole İyi Gelir mi?

Domateste yüksek miktarda bulunan likopen, düzenli taze domates tüketiminin kanda kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olduğunu gösterir.

Domatesin Kabuğu da Yararlı mıdır?

Domatesin kabuğunda bulunan antioksidanlar, kabuğun tüketilmesini sağlıklı kılar; dolayısıyla kabuğuyla birlikte tüketilmesi önerilir.

Domates Şeker İçi mi?

Orta boy bir domates yaklaşık 3 gram şeker içermektedir; bu nedenle domatesin şeker oranı düşüktür.

Domates Suyu Günlük Su İhtiyacını Karşılar mı?

Domateste %94 su bulunduğundan, hücrelerin su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir.

Domates Suyu Kilo Verdirir mi?

Domates suyu, düşük kalori ve yüksek su içeriği sayesinde diyetlerde sıkça tercih edilen bir içecektir.