İstanbul’daki En İyi Asya Mutfağı Restoranları | obilet.com
Asya mutfağı, Çin, Japonya, Kore ve Tayland mutfaklarını içererek, lezzetlerinin yanı sıra sunumlarındaki geleneksel ritüellerle de ünlüdür.
Baharatlar ve acıların uyumlu bir şekilde kullanıldığı, birbirine zıt gibi görünen aromaların birleşimiyle ortaya çıkan harika bir mutfak olarak tanımlayABILirim Asya mutfağını.
Pirinç enginlikleri içerisinde ekmek işlevi görürken, süt ve süt ürünleri nadiren kullanılır; dana ve tavuk etinin yanı sıra ördek eti de sıkça tercih edilir. Tatlılar daha çok kızartılmış meyveler ve pudingler etrafında döner. Asya mutfağını deneyimleyebileceğiniz birçok restoran İstanbul’da sizi bekliyor.
İşte İstanbul’daki dikkate değer Tayland, Kore, Japon ve Çin restoranları:
İstanbul’un En İyi Asya Restoranları
Tayland Mutfakları Restoranları
Dünya genelinde giderek popülerleşen bir Asya mutfağı olan Tayland mutfağı, özellikle körili tatlarla zenginleşmiştir.
Eğer Tayland mutfağını denemek ya da en sevdiklerinizden keyif almak istiyorsanız, İstanbul’da sizi bekleyen pek çok muazzam restoran var.
İşte İstanbul’daki Tayland restoranlarından bazıları:
Pera Thai, Beyoğlu
Pera Thai’ye gittiğinizde Tayland usulü körilere öncelik vermenizi öneririm. Özellikle Hindistan cevizi sütü ile yapılan kırmızı körili tavuk favori lezzetimdir.
Pera Thai, balık, tavuk, dana, ördek gibi farklı etlerden oluşan birçok spesiyal lezzete sahiptir. Menüsü alışverişinize göz atıp paylaşarak sipariş verirseniz, pişman olmazsınız.
Tatlı seçenekleriniz arasında kızartılmış muz veya tuzlu karamelli Hindistan cevizi Thai Puding tercihinizden biri olabilir.
Adres: Meşrutiyet Caddesi, No: 94/A, Beyoğlu
Telefon: 0212 245 57 25
Çok Çok Thai, Beyoğlu
Tayland’ın aromatik ve lezzet dolu mutfağını keşfetmek isterseniz, İstanbul’daki harika alternatiflerden biri Çok Çok Thai.
Tayland mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan köri ve Hindistan cevizi sütü ile hazırlanan birçok seçenek sizi bekliyor.
Özellikle chu chee körili somon ve yanında haşlanmış pirinçle sunulan tavuklu yeşil köri favorilerim arasında.
Acılı ekşili ‘tom yam’ çorbaları, phad Thai noodle, istiridye soslu biftek; Çok Çok Thai’de tatmanızı bekleyen lezzetlerden yalnızca birkaçı.
Tayland Mutfağı’nın eşsiz dünyasında kaybolmak isterseniz, adresiniz Çok Çok Thai olmalı.
Adres: Asmalı Mescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No: 51/A, Beyoğlu
Telefon: 0212 292 64 96
Kore Mutfakları Restoranları
Baharatlı ve acı yemekleriyle dikkat çeken Kore Mutfağı’nın en popüler ritüellerinden biri ‘Kore Usulü Barbekü‘dür.
Sebzeler genellikle az pişmiş veya çiğ olarak servis edilir. Kore mutfağında et, vazgeçilmez bir yer tutar.
Artık bu genel özelliklere değindiğimize göre, İstanbul’daki Kore restoranlarına göz atabiliriz.
Sopung Kore, Bakırköy
Kore mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan ‘bibimbap‘, acı severlerin gözdesi ‘Hot Ramyeon‘, Kore’nin popüler sokak yemeklerinden biri olan acılı pirinç keki ‘tteokbokki‘ gibi birçok seçenek Sopung Kore’de sizi bekliyor.
Farklı mutfakları denemeyi sevenler için, Anadolu ve Avrupa yakasında şubeleri bulunan Sopung Kore’yi mutlaka keşfetmenizi öneririm.
Adres: Cevizlik Mahallesi, Mor Sümbül Sokak, No: 26 / A, Bakırköy
Telefon: 0212 570 64 91
Koreköy, Kadıköy
Geniş bir menüye sahip olan Koreköy, aradığınız her Kore lezzetini bulabileceğiniz bir lokantadır.
Yumurtalı, sebzeli özel soslu pirinç ‘bibimbap‘, şekerli sosla marine edilen ve sebzelerle pişirilerek pilavla birlikte sunulan bulgogi, pilav ve kimchi ile servis edilen ‘jaim dak‘; Koreköy’de deneyebileceğiniz sadece birkaç harika seçenektir.
Klasik lezzetlerden hoşlanıyorsanız da Koreköy’ün ramenleri kesinlikle müthiş.
Adres: Osmanağa Mahallesi, Reşit Efendi Sokak, No: 68/A, Kadıköy
Telefon: 0216 347 00 97
Sonamu Korean Restaurant, Mecidiyeköy
Ramenden tteokbokki‘ye, kimbap‘tan kızarmış pilava kadar Kore mutfağının birçok lezzetini tatabileceğiniz yerlerden biri Sonamu Korean Restaurant.
Özellikle pirinç keki olan ‘tteokbokki’, soslu et yemekleri ve kimchi ile yapılan çorbaları oldukça seviliyor.
Adres: Mecidiyeköy Mahallesi, Mecidiye Caddesi, No: 18, Şişli
Telefon: 0538 324 84 61
Seorabeol Korean Restaurant, Esentepe
Seorabeol Korean Restaurant, geleneksel Kore mutfağının en sevilen tatlarını denemek isteyenler için ideal bir mekan.
Ziyaret ettiğinizde, özellikle acı et yemekleri denemenizi öneririm.
Yemeklerden önce sunulan özel soslu Kore salatası da oldukça lezzetli.
Adres: Kore Şehitleri Caddesi, No: 57 / B, Esentepe
Telefon: 0536 743 04 26
Japon Mutfakları Restoranları
Japon mutfağı dendiğinde genellikle aklımıza önce sushi gelse de, bu mutfakta çok daha fazlası var.
O halde lafı daha fazla uzatmadan, Japon mutfağını keşfetmenin keyfini çıkarabileceğiniz restoranlarla baş başa bırakıyorum.
Daha ayrıntılı bir liste arayanlar için: İstanbul’un En İyi Sushi Restoranları.
Wagamama, Levent
İstanbul’un en geniş menülü Asya mutfaklarından biri Wagamama’dır.
Pirinç unundan yapılan erişte ve taze sebzeler veya deniz ürünleri ile yapılan Pad-Thai, çıtır sebzelerle buluşan, teppanyaki, sebze ve etle servis edilen geleneksel donburi, sushi gibi birçok lezzet sizi bekliyor.
Özellikle turunç körili hafif acılı Karides Raiusukaree bence bir efsane.
Adres: Levent Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No: 185, Kanyon Alışveriş Merkezi.
Telefon: 0212 353 04 74
Tas Ramen & Sushi Bar, Nişantaşı
Son zamanların en popüler gastronomi trendlerinden biri olan poke bowldan ramen‘e, sushiden rice roll‘a kadar birçok Asya lezzeti Tas Ramen & Sushi Bar’da sizi bekliyor.
Tas Ramen & Sushi Bar’a gittiğinizde tüm yemekleri paylaşarak Asya mutfağının tadını çıkarmanızı öneririm.
Özellikle acılı red ramen, trüflü mayonezli sushi truffle salmon favorilerim. Tas Ramen & Sushi Bar’de birçok vejetaryen seçeneğin olduğu da ayrıca belirtmeliyim.
Adres: Teşvikiye Mahallesi, Teşvikiye Fırın Sokak, No: 3/A, Şişli
Telefon: 0212 246 06 07
Yakuza Asian & Sushi, Maslak
Yumuşak etlerden taze deniz ürünlerine, noodle‘dan bowl‘lara kadar tadı damağınızda kalacak birçok lezzet Yakuza Asian & Sushi’de sizi bekliyor.
Tavsiyelerde bulunacak olursak Satay soslu Çin eriştesi, dana etli Udon noodle ve teriyaki soslu dana biftek; Yakuza Asian & Sushi’nin en sevilen tatları.
Yakuza Asian & Sushi’yi ziyaret ettiğinizde sosyal medyada oldukça popüler olmuş dondurmalı Japon pirinç tatlısı mochi’yi de deneme şansını kaçırmayın.
Adres: Maslak Mahallesi, Ahi Evran Caddesi, No: 6, 42 Maslak AVM, Maslak
Isokyo, Levazım
Pan Asya Mutfağının İstanbul’daki en iyi temsilcilerinden biri de Isokyo’dur. Çin, Japonya, Tayland, Vietnam ve Kore mutfaklarının en popüler lezzetlerini en geleneksel hallerinde tatmak isterseniz Isokyo’ya mutlaka gitmelisiniz.
Özellikle tadım menüsünde bulunan, puf puf bao bun ölçümüne hazırlanan dana kaburgası nefis bir deneyimdir.
Bunların yanı sıra ördek eti ile yapılan muhteşem yemeklerden enfes sushilere, farklı lezzetleri bir araya getiren çorbalardan Kore usulü kızarmış tavuk‘a kadar pek çok lezzet Isokyo’da sizi bekliyor.
Adres: Levazım Mahallesi, Koru Sokak, Zorlu Center, Raffles Otel, 1. Kat
Telefon: 0212 924 02 44
Sushi Restoranları
Sushi Manga, Göktürk
Sushi Manga’ya gittiğinizde kalıplara bağlı kalmadan kendi spesiyallerinin tadına bakmanızı öneririm.
Yirmiye yakın özel sushi çeşidi sunan Sushi Manga’da karides tempuralı, unagi soslu Special 16, somonlu, krem peynirli hafif acılı Special 9 favorilerimdir.
Bu çeşitliliğin ardından tatlı bir kapanış yapmak isterseniz de meşhur Japon Cheesecake‘i denemelisiniz.
Adres: Göktürk Mahallesi, İstanbul Caddesi, 1. Begonya Sokak, Arcadium Life 3, No: 2-C
Telefon: 0212 210 08 08
Sushi Lab, Beşiktaş
Yosuna sarılı klasik maki sushilerden sushi roll‘lara, sashimilerden vegan sushi roll‘lara kadar pek çok seçenek Sushi Lab’de sizi bekliyor.
Crunchy Panko Roll, Dragon Roll ve Crispy Calamar Roll; benim Sushi Lab favorilerimden.
Sushi Lab’de daha fazla çeşit deneyimlemek isteyenler için özel sushi setleri de sunuluyor.
Adres: Vişnezade Mahallesi, Şair Nedim Caddesi, Çatlak Çeşme Sokak, No: 2 A, Beşiktaş
Telefon: 0212 227 22 77
Toro Latin Gastro, Sarıyer
Tam anlamıyla bir sushi restoranı olmasa da Toro Latin Gastro’nun küçük ama oldukça lezzetli bir sushi menüsü bulunmaktadır.
Özellikle Flamed Salmon Roll unutulmaz bir tat. Toro Latin Gastro’ya gittiğinizde bu lezzeti kesinlikle denemelisiniz.
Adres: Merkez Mahallesi, Meserburnu Caddesi, No:7, Siz Senses Kocataş Mansions, Sarıyer
Telefon: 0531 266 13 46
Çin Mutfakları Restoranları
En eski mutfaklardan biri olarak bilinen Çin mutfağının kökenleri beş bin yıl öncesine dayanıyor. Geleneksel Çin mutfağında tatlar ve pişirme teknikleri bölgelere göre değişiklik gösterse de, günümüzde bu farklılıklar oldukça azalmıştır.
Şimdi gelin, okuduğunuzda bile damak tadınızı harekete geçirecek İstanbul’daki Çin restoranlarına bir göz atalım.
Kawaii Chinese & Sushi, Ataşehir
Anadolu Yakası’nın en çok tercih edilen Uzak Doğu restoranlarından biri Kawaii Chinese & Sushi’dir.
Kawaii’nin sizi bekleyen oldukça zengin bir menüsü var. Nefis çorbalardan başlangıçlara, et, tavuk, balık yemekleri, noodle ve pilavlar, sushi‘den tempuraya kadar birçok lezzet sunuyor.
Kawaii Chinese & Sushi’ye gittiğinizde Çin yemeklerinin yanı sıra sıcak sushilerini de deneyin. Özellikle Dragon Roll ve somonlu Saketen Inside Out Roll oldukça lezzetli.
Adres: Meriç Caddesi, Turkuaz Plaza, No: 5 / 7, Ataşehir
Telefon: 0216 456 80 07
Far East, İstinye Park
Acılı ve ekşili wanton çorbası, Seşuan Dana Eti, bademli tavuk, sebzeli noodle gibi popüler Çin lezzetleri Far East’de sizi bekliyor.
Far East’in menüsünde sarımsak soslu brokoli, sote soya filizi gibi vejetaryen seçeneklerin de bulunduğunu belirtmekte fayda var.
Adres: İstinye Mahallesi, İstinye Bayırı Caddesi, No: 11, İstinye Park Alışveriş Merkezi, Sarıyer
Telefon: 0212 345 56 60
Çin Büfe, Beyoğlu
Wanton’dan acılı ekşili çorbaya kadar, sizi içine çekecek birçok çorba, buharda pişirilmiş Çin mantısı, acılı edamame gibi başlangıç lezzetleri, tatlı ekşi soslu ördek, zencefil soslu tavuk, kaju fıstıklı dana eti Kun Pao gibi asla unutamayacağınız güzellikler Çin Büfe’de sizleri bekliyor.
Eğer dolu dolu bir Çin yemeği ziyafeti çekmek isterseniz, Çin Büfe oldukça keyifli bir seçim olacaktır.
Çin Büfe’ye gittiğinizde tatlı olarak kızarmış ceviz ve ballı kızarmış ananas yemeden ayrılmamalısınız.
Adres: Kuloğlu Mahallesi, Turnacıbaşı Caddesi, No: 6, Beyoğlu
Telefon: 0212 251 87 02
