Güne Neşeyle Başlamanızı Sağlayacak 10 Pratik Kahvaltı Tarifi

Sabah kahvaltısının günün en kritik öğünü olduğunu düşünüyor musunuz? Evde daha fazla zaman geçirdiğimiz bu günlerde, genellikle pazar için özel olarak hazırladığımız kahvaltılar, artık haftanın her gününe yayıldı. Kahvaltı tutkunlarını mutlu edecek ve kahvaltı ile bağı olmayanları bile cezbetmeyi başaracak 10 pratik tarif hazırladık!

Artık bardak bardak çay yerine demlik demlik çayların tadını çıkarıyoruz. Bazıları bir tost ile kısa bir kahvaltı yapmayı tercih ederken, bazıları için kahvaltı masası bambaşka bir keyif kaynağı. Bu yazımızda, çeşitli lezzetler denemek isteyenlere, klasik tatlardan vazgeçmeyenlere, sağlıklı kahvaltılar tercih edenlere veya doyasıya lezzet arayanlara güne neşeyle başlamaları için güzel sebepler sunuyoruz. Lezzetli kahvaltı tariflerinizi taçlandıracak, evinizi ve masanızı süsleyecek tüm ürünleri [ÇiçekSepeti](https://www.ciceksepeti.com/d/ev-yasam) Ev & Yaşam kategorisinde bulabilirsiniz.

İşte sizin için derlediğimiz, tatmin edici lezzetlerde 10 pratik kahvaltı tarifi.

1 – Fransız Usulü Çırpılmış Yumurta

Otel kahvaltılarındaki çırpılmış yumurtaların lezzet sırrı ne dersiniz? Tereyağı mı? Hayır! İşte en lezzetli çırpılmış yumurtanın sırrı!

Malzemeler: 2-3 yumurta, tereyağı, krema, karabiber ve tuz.

Öncelikle tavaya bir miktar tereyağı koyuyoruz. Tereyağı erirken bir kapta yumurtaları ve 2-3 yemek kaşığı kremayı çırpıyoruz ve tuz ile karabiber ekliyoruz. Karışımı tavaya alıp, spatula ile kenarlardan ortalarına doğru yumurta karışana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz, üzerine biraz kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

2 – Hardallı Yumurtalı Soğuk Sandviç

Hardal ve yumurtanın bu kadar iyi uyum sağlayacağını kim tahmin edebilirdi?

Öncelikle yumurtaları haşlıyoruz. Sonra haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyarak bir kasede çatal ile iyice eziyoruz. İçine tuz, karabiber, mayonez ve hardalı ilave edip karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı kızarmış ekmeklerin arasına kalın bir tabaka halinde yerleştiriyoruz. Dilediğiniz takdirde sandviçinize en son peynir ve marul ekleyebilirsiniz.

Tüyo: Eğer sürekli yumurta haşlamak istemiyorsanız, haşladıktan sonra soyarak su dolu bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece haftalık haşlanmış yumurta ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Bu lezzetli sandviçin yanında kızarmış ekmekleri kolayca hazırlamak için ekmek kızartma makinelerine göz atabilirsiniz.

3 – Sebzeli Omlet

Lezzetli ve doyurucu bir omlet arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Malzemeler: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı doğranmış kapya biber, 1 yemek kaşığı kuru soğan, 1 avuç mantar, iki avuç doğranmış ıspanak, 1 yemek kaşığı kaşar rendesi ve dilediğiniz baharatlar.

Bu omleti iki farklı şekilde yapabilirsiniz. Her iki tarif için de önce sebzeler pişirilmeli. Bir miktar sıvı yağda soğan, mantar ve biberleri yumuşayana kadar pişirin ve ardından baharatları ekleyerek karıştırın. İlk tarifte bu karışıma yumurtaları kırarak arkalı önlü pişirebilirsiniz.

İkinci tarifte ise sebzeleri bir kaseye alarak bir yüzünü pişirdikten sonra karışımı yumurtanın bir yarısına ekleyip diğer yarısını üstüne kapatabilirsiniz.

Tüyo: Sebzeler pişerken fazla katı bir karışım elde ederseniz, bir yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.

Omlet yapımında kullanabileceğiniz en iyi omlet setleri için ÇiçekSepeti’ne göz atabilirsiniz.

4 – Patates Tostu

Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olan patatesli yumurtaya yeni bir soluk getiren patates tostunu sizlere sunuyoruz.

Malzemeler: 2 patates, bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 yumurta

Patatesleri rendeleyip ya da haşlayıp iyice ezmelisiniz. Diğer malzemeleri bir kapta karıştırın, tost makinesini açın ve altına yağlı kağıt serin. Üzerine karışımınızı döküp, biraz daha yağlı kağıt serin ve kapağı kapatın. Güzel bir koku aldığınızda patates tostunuz hazır demektir.

Lezzetli tostlarla birlikte içtiğiniz sıcak çaylar için uygun fiyatlı çay setlerine buradan ulaşabilirsiniz.

5 – Ekmek Üstü Omlet

Kızarmış ekmeğinize biraz daha fazla lezzet, vitamin ve protein katmak istemez misiniz? Ekmek üstü omlet, kahvaltılarınızı besin açısından zenginleştirebilir.

Malzemeler: Tost ekmeği, 1 yumurta, beyaz peynir, domates, biber, tereyağı, isteğe bağlı olarak salam.

Yumurta ve beyaz peynirinizi blenderdan geçirerek en homojen hale getirin. Karışımınıza dilediğiniz diğer malzemeleri de ekleyin. Tepsiye yerleştirdiğiniz tost ekmeklerinin üzerine tereyağı sürün, karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve 200 derecede pişirin. İşte bu kadar! 🙂

6 – Orijinal Yumurtalı Ekmek

Annelerimizin kalan ekmekleri yumurtaya bulayıp kızartarak hazırladığı yumurtalı ekmek, aynı zamanda French Toast olarak da bilinir. Peki gerçekten nasıl yapılır?

Malzemeler: 2 yumurta, yarım su bardağı süt, birkaç damla vanilya özütü, tereyağı, tarçın ve ekmek.

Tüm malzemeleri, ekmek hariç, güzelce bir çırpıcı ile çırpın. Ekmekleri, karışıma her iki tarafı ile batırıp yağda kızartın. Son aşamada, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri ve çilek ekleyerek servis edin.

Tüyo: Bu tarifte, şekerli ve mayalı bir ekmek olan Challah kullanılması önerilir. Ancak bulması zor olabileceğinden, en yumuşak ekmekleri ya da paskalya çöreğini tercih edebilirsiniz.

7 – Kuru Domatesli Kahvaltılık Muffin

Şimdi sırada, lezzetinden asla ödün vermeyen tuzlu kahvaltılık muffin tarifi var.

Malzemeler: 3 su bardağı un, 3 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı ezilmiş ya da rendelenmiş beyaz peynir, zeytin, kuru domates, taze nane, tam yağlı beyaz peynir ve 1 paket kabartma tozu.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın. Orijinal tarifde yeşil zeytin kullanılır; ancak dilerseniz siyah zeytin de tercih edebilirsiniz. Kuru domatesler ile naneleri de dilimleyin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve muffin kaplarına paylaştırın. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Evde mis gibi bir koku sardıysa, muffinleriniz hazır demektir!

8 – Bulut Ekmek Sandviç

Ketojenik diyet uygulayanlar için favori olan bulut ekmek ile lezzetli sandviçler hazırlayabilirsiniz.

• Bulut ekmek malzemeleri: 3 yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt ve yarım çay kaşığı karbonat.
• Sandviç için gerekli malzemeler: beyaz peynir, domates ve salatalık.

Bulut ekmek yapmak için yumurtaların beyazlarını sarılardan ayırın, beyaz kısımlara sarı kısmı damlatmamaya dikkat edin. Karbonat ile yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın. Bu işlemi el ile yapmak zor olabilir; bu nedenle mikser kullanmalısınız.

Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra köpük halindeki yumurta beyazlarını ekleyin ve çırpmadan karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar oluşturup yerleştirin. Fırını 170 dereceye ayarlayıp çalıştırın. 5 dakika sonra kontrol edin ve altları kızardığında fırından çıkarın.

Başlangıçta bulut gibi kabarık olan ekmekleriniz kısa sürede sönecektir; merak etmeyin, her şey yolunda. Ekmeklerin arasına sandviç malzemelerinizi yerleştirip afiyetle yiyebilirsiniz.

9 – Kahvaltılık Smoothie

Hem sağlıklı beslenip hem de fit kalmak isteyenler için en sevdiğimiz tatlardan bir smoothie ile devam edelim.

Malzemeler: 1 muz (dondurulmuş olması önerilir), 2 yemek kaşığı yulaf, 1 bardak süt veya su, isteğe bağlı olarak çilek.

Meyveleri küçük parçalara kesip, smoothie makinesi ile karıştırdıktan sonra yulaf ve sütü ekleyin. Böylece lezzetli bir smoothie ile sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz.

10 – Meyveli Yulaf Ezmesi

Yulafın sayısız faydası vardır. Dolayısıyla yulaf, pratik ve sağlıklı bir kahvaltı için sıklıkla tercih edilmektedir.

Malzemeler: Bir avuç yulaf, esmer şeker, ceviz ve yaban mersini.

Yulafları, üzerini biraz geçecek şekilde su ile haşlayın; ancak suyu fazla doldurmamaya dikkat edin ve sürekli karıştırın. Yulaf suyu çektikten sonra süzmeden bir kaseye alın ve üzerine isteğe bağlı olarak esmer şeker dökün (dilerseniz eklemeyebilirsiniz). Ardından kuru yaban mersini ve ceviz ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz. İsterseniz üzerinde biraz soğuk süt de ekleyebilirsiniz.

Tüm bu lezzetli tariflerin yanı sıra, kahvaltılık ürünlerini keşfetmek için ÇiçekSepeti’ne göz atmayı unutmayın.