Margarita: Meksika’nın Tadını Damaklara Taşıyan Kusursuz Kokteyl
Margarita, özellikle Meksika’nın sıcak günlerinde tüketicileri serinletmek için tercih edilen klasik bir kokteyldir. Tequila, lime (yeşil limon) suyu ve Triple Sec (turunçgil bazlı bir likör) ile yapılır ve genellikle bir tuz ile kaplanmış bardakta servis edilir.
Margarita Tarifi
Malzemeler:
- 50 ml Tequila (tercihen gümüş/silver)
- 20 ml Triple Sec (Cointreau idealdir)
- 20 ml taze sıkılmış lime suyu
- Buz küpleri
- Tuz ve lime dilimleri (bardak ağzını kaplamak ve süslemek için)
Yapılışı:
- Kokteyl karıştırıcıya buz küplerini ekleyin.
- Tequila, Triple Sec ve taze sıkılmış lime suyunu karıştırıcıya ekleyin.
- Karışımı iyice çalkalayın, ta ki karıştırıcının dışı soğuyana kadar.
- Bir margarita bardağının ağzını bir lime dilimi ile ıslatın ve sonra tuzla kaplayın. Bu, kokteylin tuzlu ve ekşi lezzet profilini dengeler.
- Buz küpleri ile doldurduğunuz bardağa karışımınızı süzerek dökün.
- Lime dilimi ile süsleyin ve servis yapın.
Margarita’nın ismi hakkında çeşitli hikayeler vardır. En popüler olanlarından biri, kokteylin 1938’de Meksika’nın Tijuana kentinde bir barın sahibi olan Carlos “Danny” Herrera tarafından bir müşterisi için yaratıldığıdır. Müşteri, bir alerjisi nedeniyle tüm içkilerden kaçınıyordu, tequila hariç. Danny, tequilanın sert tadını yumuşatmak için onu lime ve tuz ile birleştirdi ve böylece Margarita doğdu. Bu hikaye ne kadar doğru bilinmez, ama Margarita’nın lezzetli bir kokteyl olduğu kesin!
Afiyet olsun ve her zaman olduğu gibi, alkolü sorumlu bir şekilde tüketin!
